Listor över Grönsaker med sina vitaminer

att fungera optimalt , kräver kroppen en mängd olika vitaminer och mineraler . De flesta av dessa kan man få genom din kost , och grönsaker är kanske den mest förekommande källa till vitaminer . Att äta en mängd olika grönsaker kommer att se till att du konsumerar alla vitaminer och viktiga näringsämnen som din kropp behöver . Råa grönsaker är bäst , och ångande är den bästa tillagningsmetod för att förhindra förlusten av dessa så viktiga vitaminer . Majs

Majs är en stor källa till niacin , även känd som vitamin B - 3 , som innehåller 1.986 milligram i genomsnitt kokta cob . Den innehåller också en liten mängd C-vitamin , som ger 6,5 milligram per portion , förutom vitamin B - 1 ( tiamin ) och B - 6 .
Kale

rik på en mängd olika vitaminer , är grönkål särskilt potent , som innehåller 17.707 internationella enheter av vitamin A , 53,3 milligram C-vitamin , och 1062 mikrogram vitamin K i alla kokta kopp av grönsaker . Det ger också en ordentlig portion vitamin B - 6 , E, och niacin.

Ärter

ärtor innehåller en mängd olika B-vitaminer. En kopp kokta ärtor har 0,414 milligram vitamin B1 ( tiamin ) , 0,238 milligram vitamin B2 ( riboflavin) , 0,346 milligram vitamin B6 och över 3 mg niacin .
Carrots

Morötter ger en hög dos av vitamin A , som innehåller 13.286 internationella enheter i en 1/2 kopp . De innehåller också anständiga mängder C -vitamin , niacin och vitamin K.
broccoli

En halv kopp kokt broccoli innehåller 50,6 mg C-vitamin , 1.13 milligram vitamin E och 1207 internationella enheter av vitamin A , såväl som innehåller små mängder av vitamin K och B-vitaminer. Addera butternutsquash

butternut squash , en utmärkt källa för fiber , innehåller också stora mängder av vitaminer . En kokt kopp ger 22.868 internationella enheter av vitamin A , 1,986 mg niacin och 2.64 milligram vitamin E.
Spirulina ( alger)

Spirulina måste nämnas , tack vare sin enorma innehåll av B-vitaminer . I 1 kopp torkad tång får du 14,358 mg niacin , 2,666 milligram vitamin B1 ( tiamin ) och 4.11 milligram vitamin B2 ( riboflavin ) . Det är också en stor källa till vitamin E , som innehöll 5,6 milligram i en kopp , samtidigt som de ger små mängder av vitamin A , C och K. Addera