När du följer Atkins-dieten är det oerhört viktigt att komplettera kosten med vitamin- och mineraltillskott. Många av de näringsämnen som naturligt finns i frukt, grönsaker och fullkorn kommer inte med i kosten på grund av Atkins låga kolhydratintag. För att bibehålla god hälsa under dieten rekommenderas fem huvudsakliga tillskott. Du kan köpa dessa var för sig eller välja ett multivitaminkomplex som innehåller alla.
Krom är ett spårmineral som kroppen behöver i små mängder, men det spelar en viktig roll för att stabilisera kroppens insulinnivå. Krom finns naturligt i kött, fullkorn, vissa frukter och grönsaker samt kryddor, men de flesta livsmedel innehåller mindre än två mikrogram per portion. Eftersom Atkins-dieten begränsar kolhydraterna får du inte i dig frukt, fullkorn och flera grönsaker – ett kromtillskott blir därför nödvändigt. De flesta bantare behöver minst 300 mikrogram per dag, och vissa kan behöva ytterligare en dos.
Vitamin B5, även kallad pantotensyra, behövs för att omvandla maten till energi och är avgörande för uppbyggnaden av cellmembran. Vitaminet krävs för att nervsystemet ska fungera normalt och deltar även i sårläkningsprocessen. Pantotensyra hjälper dessutom till att reglera kolesterolnivåerna och är inblandad i produktionen av kortison, ett hormon som kroppen använder vid stressreaktioner. Det bidrar också till tillväxten av nyttiga bakterier i tarmen.
Selen är ett mineral som behövs för god hälsa, men bara i små doser. I kombination med protein bildar selen en antioxidant som skyddar cellerna mot skador orsakade av fria radikaler – biprodukter från kroppens syreomsättning. Fria radikaler misstänks kunna bidra till sjukdomar som cancer och hjärt- och kärlsjukdom, vilket gör selen till ett värdefullt skydd under bantningen.
Vanadin är särskilt intressant för personer med diabetes eller insulinresistens. Mineralen stödjer upptaget av blodsocker i kroppens celler, vilket hjälper till att hålla insulinnivån jämn och stabil. Vanadin har dessutom kopplats till behandling av nedsatt sköldkörtelfunktion och kan möjligen hjälpa till att förebygga tumörbildning.
Biotin, eller vitamin B7, hjälper till att reglera blodsockernivån, bryta ner kolhydrater och bygga ihop aminosyror till protein. Vitaminet är viktigt för friskt hår och starka naglar samt nödvändigt för celltillväxt. Biotin används ofta vid behandling av hudbesvär, diabetes, splittrade naglar, håravfall, grått hår och viktkontroll.
Sammanfattningsvis gör Atkins-dietens restriktiva karaktär att kroppen lätt missar viktiga näringsämnen. Genom att regelbundet tillföra krom, vitamin B5, selen, vanadin och biotin kan du stötta din ämnesomsättning, ditt blodsocker och din allmänna hälsa under hela bantningsperioden. Konsultera gärna läkare eller nutritionist innan du startar med nya tillskott.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online