Folsyra, även känt som vitamin B9, är ett vattenlösligt vitamin som kroppen inte kan lagra. Överskottet utsöndras via urinen, vilket innebär att du behöver tillföra detta näringsämne regelbundet genom kosten eller via tillskott. Vitaminet spelar en viktig roll i vävnadstillväxt, cellfunktion och proteinproduktion. Här går vi igenom de största hälsofördelarna med folsyra.
En av de mest väl dokumenterade fördelarna gäller gravida kvinnor. Folsyra minskar risken för att det ofödda barnet utvecklar allvarliga fosterskador som ryggmärgsbråck (spina bifida) och anencefali.
Ryggmärgsbråck uppstår när ryggmärgskanalen och kotpelaren inte sluter sig ordentligt under graviditeten. Barn med denna diagnos behöver ofta rullstol under hela livet. Anencefali innebär att stora delar av hjärnan och skallen saknas. Tillståndet upptäcks vanligtvis via ett fostervattensprov eller ultraljud, och bebisar med anencefali missfaller oftast eller dör inom några dagar efter födseln.
Enligt den amerikanska National Library of Medicine bör kvinnor inta 400 mikrogram folsyra dagligen, från minst en månad före graviditeten och fram till slutet av första trimestern.
Folsyra arbetar tillsammans med vitamin B6 och B12 för att kontrollera nivåerna av homocystein i blodet. Forskare har kopplat denna aminosyra till hjärtsjukdom, depression, stroke och Alzheimers sjukdom. American Heart Association menar att mer forskning behövs, men rekommenderar ändå 400 mikrogram folsyra per dag som en del av en hälsosam kost – gärna via maten snarare än via kosttillskott.
Flera studier tyder på att folsyra kan skydda mot vissa cancerformer. Enligt University of Maryland Medical Center kan vitaminet bidra till att förebygga tjocktarms-, bröst-, livmoderhals-, bukspottkörtel- och magsäckscancer. Forskarna tror att folsyra hindrar arvsmassan (DNA) från att mutera till cancerceller.
En populationsstudie med över 50 000 kvinnor visade dessutom att folat minskar risken för alkoholrelaterad bröstcancer. Fiberrik mat som innehåller folsyra kan även sänka risken för tjocktarmscancer, eftersom fibrerna hjälper till att transportera avfallsämnen ut ur matsmältningssystemet.
Folsyra samverkar med andra B-vitaminer för att hålla huden, håret, ögonen och levern friska. Enligt University of Maryland Medical Center hjälper folsyra och vitamin B12 dessutom till vid bildningen av röda blodkroppar och gör att järn kan göra sitt jobb ordentligt i kroppen.
Att få i sig folsyra genom en varierad kost är ofta att föredra framför enbart tillskott. Livsmedel som är rika på folsyra inkluderar bönor och baljväxter, citrusfrukter, fullkornsprodukter, gröna bladgrönsaker, lever, kyckling, skaldjur, sparris och berikade frukostflingor.
Ett för lågt intag av folsyra kan ge symtom som hämmad tillväxt, tidigt grått hår, anemi (blodbrist), svaghet, diarré, munblår och magsår. Det bästa sättet att förebygga brist är att äta en varierad kost rik på folathaltiga livsmedel.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online