Apelsinjuice är mycket mer än bara en uppfriskande frukostdryck. Den spelar en viktig roll i förebyggandet av anemi – ett tillstånd som kännetecknas av en onormalt låg nivå av röda blodkroppar. I den här artikeln går vi igenom vad anemi är, hur apelsinjuice kan hjälpa dig att förebygga det samt vilka näringsämnen drycken innehåller.
Anemi innebär att blodet inte transporterar tillräckligt med syre till resten av kroppen. Vanliga symtom är svaghet, yrsel, trötthet och en ständig känsla av kyla. Järnbrist kan bland annat bero på graviditet, magsår och vissa cancerformer, men även ärftliga sjukdomar kan leda till anemi.
Kommer du ihåg hur din mamma alltid sa åt dig att dricka upp apelsinjuicen vid frukostbordet? Som så ofta hade hon rätt. Enligt American Academy of Family Physicians kan anemi förebyggas genom att dricka apelsinjuice och andra drycker med högt innehåll av vitamin C, eller genom att äta livsmedel rika på järn och kalcium.
Vitamin C förbättrar kroppens förmåga att ta upp järn från maten, vilket i sin tur bidrar till starkare röda blodkroppar. Att regelbundet dricka apelsinjuice är därför en enkel och effektiv preventiv metod.
Apelsinjuice framställs genom att pressa, krossa eller på annat sätt utvinna fruktköttet från apelsiner. Brasilien är världens största exportör av apelsinjuice, följt av USA. En enda apelsin ger vanligtvis cirka 90 gram juice.
Färskpressad apelsinjuice har en karakteristiskt syrlig citrussmak och är en utmärkt källa till vitamin C (askorbinsyra) och kalium. Den är dessutom en viktig naturlig källa till folsyra (vitamin B9) och innehåller många av de näringsämnen som människokroppen behöver för att fungera optimalt.
Många väljer apelsinjuice för sin friska och syrliga smak – men den gör också gott för hälsan. Nästa gång du sitter på en restaurang och personalen frågar vad du vill dricka till frukosten, överväg att skippa teet eller kaffet och beställ apelsinjuice istället. Då får du inte bara en naturlig energikick – du minskar samtidigt risken att drabbas av järnbrist och anemi.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online