Etymologi för "Vitamin": Från Vitamine till modern term

Ursprung

Ordet vitamin myntades 1912 av den polske biokemisten Casimir Funk. Han kombinerade två rötter:

• Vita – latin för "liv".
• Amin – avser –NH₂ kemiska gruppen, eftersom Funk initialt trodde att dessa essentiella näringsämnen alla var aminer.

Stavningens evolution

• Ursprungligen stavat vitamine (med slutligt e).
• Senare forskning visade att inte alla vitaminer är aminer (t.ex. vitamin C är askorbinsyra). Det slutliga e drogs, vilket gav den moderna stavningen vitamin.

Historisk kontext

Funk isolerade en substans som förebyggde beriberi (thiamin, B₁). Termen fångade snabbt på som ett kollektivnamn för alla essentiella mikronäringsämnen. Idag definieras vitaminer av sin biologiska funktion snarare än kemisk struktur.