Alla fågelarter är mottagliga för salmonellainfektion, enligt National Wildlife Health Center . Bakterierna sprids lätt från fågel till fågel genom direktkontakt och genom intag av mat eller vatten förorenat med avföring från en smittad fågel . Tecken off sjukdom inkluderar ruggiga fjädrar , diarré och letargi . Vissa fåglar bär infektionen , men visar inga tecken på sjukdom , vilket gör det svårt för fågelägare att skilja friska från sjuka förrän det är för sent .
Fågel till människa överföring
Enligt US Department of Agriculture ( USDA ) , fåglar smittade med salmonella sprida bakterierna genom avföring , fjäder damm och nasal eller okulär sekret . Infektionen är oftast överförs från fåglar till människor via inandning av förorenad luft , enligt Avian Biotech International . Centers for Disease Control and Prevention ( CDC ) varnar för att Salmonellainfektion kan kontrakteras av människor " som kommer i kontakt med fågel avföring , burar och annat material som har kommit i kontakt med smittade fåglar eller deras avföring .
salmonella i Pet Birds
CDC varnar för att Salmonella är en av de primära sjukdomar som förknippas med sällskapsfåglar som potentiellt kan överföras till människor . Även om det är osannolikt att en icke - exotisk , utanför jordbrukssällskapsfåglarkommer att få salmonella , CDC varnar för att faran är att inte veta , främst eftersom en infekterad husdjur inte nödvändigtvis verkar sjuk . Importerade fåglar eller vildfångade fåglar utgör en större risk , eftersom flera salmonellautbrotthar varit kopplade till fåglar från andra länder .
Salmonella i Chicks och Ducklings
CDC varnar inte för att köpa baby kycklingar som husdjur för barn , därför att barnet kycklingar är benägna att bära salmonella , och små barn löper stor risk att bli dödligt sjuk om de smittas av bakterien . Eftersom spädbarn och småbarn , i synnerhet , tenderar att sätta saker i munnen och röra munnen efter att klappa djur , är risken värd att skydda barn från . Salmonella har också varit knuten till ankungar . I april 1991 , till exempel, var en salmonellautbrottorsakade av baby ankor samt kycklingar . CDC rapporterade att tre stater identifierades 22 fall av Salmonella hadar infektion i det utbrott .
Salmonella i fjäderfä och ägg
flesta amerikanska fall av Salmonella sjukdom uppstår när bakterierna överförs av människans äta mat förorenade med djurs avföring , enligt CDC . Detta omfattar fjäderfä och ägg . Även om grundligt matlagning förorenat fjäderfä till 165 grader kommer att döda bakterierna , enligt USDA , korskontaminering kan fortfarande orsaka en sjukdom . Till exempel, om rå kyckling vidrör ett handfat eller skärbräda eller bänk eller kniv och är inte ordentligt steriliserad före någon annan eller ett annat livsmedel kommer i kontakt med det , någon som kan fortfarande bli sjuk . Sjukdomen kan spridas vidare med en smittad person som inte tvättar händerna efter att gå på toaletten och sedan komma i kontakt med en annan person eller mat . Addera
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online