Så äter du lecitin granulat – enkla tips för en hälsosammare vardag

Lecitin kan hjälpa dig att upprätthålla en hälsosam kost. Enligt DoctorYourself.com, webbplatsen för hälsoförfattaren Andrew W. Saul, innehåller lecitin viktiga fettsyror, kolin, inositol och fosfor. Dessa nyttiga ämnen samverkar för att hålla din hjärna, lever, hjärta och njurar friska. Framför allt bidrar inositol och kolin till att skydda hjärtat samt minska risken för åderförkalkning och hjärtsjukdom.

Lecitin finns naturligt i många livsmedel som soja, ägg, kål, blomkål, kikärter, spannmål och fisk. Det är dock extra praktiskt att ta lecitin i granulatform, eftersom granulaten enkelt kan blandas ner i både mat och dryck.

Det här behöver du

• Vatten eller annan flytande dryck
• Maträtter med sås eller dressing
• Majonnäs eller senap

Instruktioner steg för steg

1. Blanda i frukosten

Tillsätt 8 gram lecitin granulat i din mjölk, apelsinjuice eller havregrynsgröt till frukost. Låt granulaten lösas upp i drycken – det går snabbt eftersom de är mycket lösliga. Drick eller ät sedan som vanligt.

2. Tillsätt i lunchens sås

Rör ner 8 gram granulat i den sås du planerar att servera till lunchen. Vill du hellre undvika sås kan du istället blanda lecitin granulaten i ett glas vatten.

3. Blanda i majonnäs eller senap

Blanda 8 gram lecitin granulat i majonnäsen eller senapen på din smörgås. På så sätt får du enkelt i dig granulaten som eftermiddagsmellanmål eller som en snabb lunch.

4. Använd i salladsdressing eller dessert

Rör ner 8 gram lecitin granulat i dressingen till din sallad vid middagen. Granulaten kan också tillsättas i alla drycker eller desserter med flytande eller halvflytande konsistens, exempelvis yoghurt eller chokladsås.