Vad sockerfria livsmedel är faktiskt Sugar Free

? Etiketten säger sockerfria , men är det egentligen? Socker används ofta ersättas i förpackade livsmedel av sockeralkoholer såsom sorbitol , Sukralos sötningsmedel eller icke- näringshaltiga sötningsmedel såsom sackarin eller aspartam. Konsumtionen av sockerfria livsmedel har blivit populär på grund av oro för fetma och diabetes . Livsmedel med sockeralkoholer är fortfarande mycket kolhydrater , och många människor är rädda för att sackarin och aspartam pose cancerogena faror . För att lösa dessa problem , är naturlig, icke - kolhydrat sötningsmedel som stevia som används i vissa livsmedel i stället för socker . Sneaky Socker

Den vackra blå väska säger sockerfria choklad cookies . Det verkar bara för bra för att vara sant och det är. Cookien företag kan komma undan med att kalla sina cookies sockerfri eftersom Food and Drug Administration definierar socker som sackaros . Titta på näringsinformationen på baksidan och du kan se att den innehåller 7 gram sockeralkoholer per två kakor och 16 gram kolhydrater . Denna påse med kakor , liksom många andra livsmedel som säljs i snabbköpet , använder sockeralkoholer såsom sorbitol och maltitol som sötningsmedel . Dessa produkter är kolhydrater som härrör från naturliga stärkelse, majssirap . Märkningen kan säga sockerfria men produkten är inte kolhydratfritt. Din kropp behandlar dessa enkla kolhydrater precis som det skulle socker .
Sukralos

Sukralos är en form av klorerat socker som marknadsförs som Splenda . Splenda är socker som har behandlats kemiskt för att ersätta tre syre - vätemolekyler med tre klormolekyler. Splenda finns i läsk, saft och bearbetade livsmedel . Splenda kan också köpas som en paketerad sötningsmedel för användning i bakning eller för drycker . Det har varit några kontroverser över användningen av klorerade sockret . För mer information om Splenda , logga in på thetruthaboutsplenda.com att se en studie av Splenda utförd av Duke University . Addera ej närande sötningsmedel

Några socker -fria livsmedel innehåller sackarin eller aspartam . Saccharine marknadsförs som Sweet & Låg och aspartam som Equal och NutraSweet . Livsmedel som innehåller dessa produkter verkligen är sockerfria , eftersom båda produkterna är kemiskt syntetiserade och endast simulera smaken av socker. Många ifrågasätter säkerheten för sackarin och aspartam , men maten och drogadministrationenlistar både som risk för konsumenterna .
Stevia

Stevia godkändes för användning som sötningsmedel av Food and Drug Administration under 2008 Stevia är ett naturligt sötningsmedel gjort av bladen av godis leaf anläggningen . Denna växt växer i Sydamerika . Livsmedel som innehåller stevia som sötningsmedel har noll kalorier och inga kolhydrater . De stora läsktillverkarnavar snabba att börja använda stevia som sötningsmedel . Coca - Cola använder stevia i Sprite grönt och Pepsi använder den i flaska vatten och energidrycker . Addera