Makrobiotisk kost bygger i grunden på vegetariska principer, där större delen av intaget består av fullkorn och grönsaker. Även om denna kost kan hjälpa till med viktnedgång, är den inte säker för alla och kan till och med utgöra en risk för vissa individer. Eftersom kosten innehåller lite eller inget kött, och viktiga näringsämnen som essentiella fettsyror saknas, kan undernäring bli en allvarlig komplikation.
Näringsämnen som järn, zink, vitamin B12 och omega-3-fettsyror är nödvändiga för att kroppen ska fungera optimalt. Den som följer ett strikt makrobiotiskt kostregim riskerar att utveckla brister på just dessa ämnen, vilket på sikt kan leda till trötthet, nedsatt immunförsvar och andra hälsoproblem.
En kost som enbart baseras på spannmål och grönsaker kan orsaka uppblåsthet, smärtsam gasbildning och svårigheter med matsmältningen. Många upplever även svampinfektioner i munnen eller en känsla av låg energi och utmattning.
Att äta stora mängder spannmål kan ställa till obalans i blodsockret, exempelvis hypoglykemi, det vill säga lågt blodsocker. Detta kan ge symptom som yrsel, skakningar, irritabilitet och koncentrationssvårigheter.
Utan köttkonsumtion kan personer som lever på makrobiotisk kost uppleva depression eller panikattacker. Detta hänger ofta samman med brist på viktiga näringsämnen som påverkar hjärnans funktion och det mentala välbefinnandet.
För att en kost ska vara hälsosam krävs balans mellan olika näringsämnen. Prata gärna med en nutritionist eller legitimerad dietist för att väga fördelar och nackdelar med makrobiotisk kost, och planera din kost därefter så att alla behov täcks.
Under inga omständigheter bör makrobiotisk kost användas av cancerpatienter. Riskerna med denna kost ökar eftersom det kan råda brist på viktiga näringsämnen, och en cancerpatient kan redan lida av viktnedgång och näringsbrist till följd av sjukdomen och behandlingen. Rådfråga alltid vården innan större kostomläggningar vid allvarlig sjukdom.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online