Om du vill hantera din vikt eller gå ner några kilo är det klokt att föra ett register över hur många kalorier du äter varje dag. Många är nämligen inte medvetna om hur kaloririk maten de äter egentligen är. Att beställa en sallad betyder till exempel inte automatiskt att måltiden är nyttig – vissa sallader på populära restauranger innehåller hela 1 500 kalorier. Genom att dagligen notera ditt kaloriintag undviker du att äta för mycket utan att själv märka det.
Köp en anteckningsbok där du kan registrera alla kalorier. Välj en som är liten nog att få plats i väskan men samtidigt tålig nog att klara daglig användning. Har du en smartphone kan du lika gärna föra registret digitalt: öppna anteckningsappen, döp noteringen till "Kalorier" och logga allt där.
Skriv ner allt du stoppar i dig direkt efter varje måltid. Ju snabbare du noterar, desto mindre glömmer du bort.
Ta reda på hur många kalorier varje livsmedel innehåller och skriv siffran bredvid maten eller drycken i din lista. Näringsdeklarationen på förpackningen anger oftast kaloriinnehållet. Det finns dessutom flera webbplatser med kaloriräknare som täcker kända varumärken, hemlagade rätter, restaurangrätter och även drycker. Sök på ingrediensen eller rätten och räkna ut motsvarande portionsstorlek. För svenska livsmedel är Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas ett utmärkt gratisverktyg.
Kom ihåg att den portion du äter kan skilja sig från den som anges på näringsdeklarationen eller i kaloriräknaren. En fryst färdigrätt kan till exempel innehålla 200 kalorier per portion – men om portionen motsvarar hälften av förpackningen och du äter upp hela, har du i själva verket fått i dig 400 kalorier.
Väg och mät upp maten du äter. Om en portionsstorlek anges till fyra uns (cirka 115 gram) – använd en köksvåg istället för att uppskatta med ögonmåttet, så att du vet exakt hur mycket du faktiskt äter.
Håll fast vid kaloriräkningen – gör det varje dag och vid varje måltid. Glömmer du en måltid, gå tillbaka och fyll i vad du minns så snart du kommer ihåg det. Var också ärlig mot dig själv. Undvik inte att notera kalorierna i skräpmat bara för att du känner dig skyldig – då lurar du i slutänden bara dig själv och saboterar dina egna mål.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online