Fakta om livsmedelsenzymer

Enzymer är proteinmolekyler som finns i alla levande celler . De hjälper till att reglera alla biologiska reaktioner som sker i kroppen , och är en viktig del av matsmältningen . Enzymer bidra till att bryta ned makronäringsämnen som proteiner, fetter och kolhydrater i kroppen . Typer av Enzymer

De tre huvudsakliga typer av enzymer är metabola , mag -och livsmedelsenzymer . Livsmedelsenzymer in i kroppen från råa livsmedel du äter . Dessa livsmedel har naturligt förekommande enzymer , och är också en källa till matsmältningsenzymer när du äter dem .

Livsmedelsenzymer och matlagning

Enzymer i livsmedel förstörs när de kokas vid en temperatur på 118 grader och uppåt . Men konsumera råa livsmedel är ett bra sätt att se till att de enzymer du konsumerar inte förstörs från matlagning . Addera livsmedelsenzymer Hälsofördelar

Enzymer kan hjälpa till att bevara hälsan hos dina lungor , tjocktarm, lever , njurar och hud och kan även hjälpa till att ta bort avfall och gifter från kroppen . Vissa enzymer kan bidra till att stärka ditt immunförsvar för att bekämpa virus och sjukdomar
råa livsmedel innehåller mycket Enzymer

Livsmedel som innehåller höga halter av enzymer inkluderar : . Groddar , papaya, bananer , avokado , mango och ananas . Av dessa är den bästa källan till enzymer groddar .

Kategorier av livsmedelsenzymer

Det finns sju olika typer av livsmedelsenzymer , inklusive lipas , som är enzymer som bryter ner fett; proteas, vilket hjälper till att bryta ned proteiner; cellulas, vilket hjälper till att bryta ned fibern; amylas , som bryter ner stärkelse; laktas , som bryter ner mjölk; sukras , vilket hjälper till att bryta ned socker; och altase , som hjälper till att bryta ner spannmål . Addera