Det finns många olika skäl till att behöva begränsa sitt kaloriintag. Det kan handla om en önskan att gå ner i vikt, men också om behovet av att återhämta sig efter en diagnos av en allvarlig sjukdom, exempelvis diabetes. En daglig meny på 1200 kalorier kan hjälpa dig att nå dessa mål. Här följer några menyförslag som uppfyller kravet.
Frukosten är en viktig måltid. Den intas nämligen efter flera timmars fasta under nattens sömn och ger kroppen bränsle att komma igång med. Ett enkelt alternativ är att börja med en liten banan delad i halvor, följt av cirka 30 gram flingor, exempelvis Cheerios, och ett glas skummjölk.
Ett annat utmärkt frukostval är 1,8 dl blåbär, 0,6 dl granola med låg fetthalt och 2,4 dl skummjölk, tillsammans med en halv rostad fullkornsmuffin smord med en halv matsked lättmargarin. Skölj gärna ner frukosten med iskallt vatten eller en kopp örtte.
Lunchen hjälper dig att hålla hungern borta under eftermiddagen och gör det lättare att hålla dieten. Gör en smörgås med jordnötssmör på fullkornsbröd, med en matsked jordnötssmör och sockerfri sylt eller gelé i valfri smak. Ät därtill ett glas skummjölk, en apelsin och en kopp körsbärstomater.
Ett alternativ är en smörgås med kalkon och ost, gjord på cirka 55 gram magert kalkonbröst, 15 gram lätt schweizerost och två skivor fullkornsbröd. Servera med en sallad på 2,4 dl gröna bladgrönsaker och en tesked lätt dressing, samt cirka 225 gram yoghurt med låg fetthalt och en läskande dryck, exempelvis kolsyrat vatten.
Middagen bör ätas minst tre timmar före läggdags för att gynna en lugn och återhämtande sömn. Ett förslag är att äta 2,4 dl broccoli och 2,4 dl lätt ångade blandade grönsaker, som sockerärter och röda paprikor, med en tesked kalorisnål dressing. Stek eller grilla cirka 140 gram magert biffkött och servera med en bakad mellanstor potatis toppad med en tesked lättmargarin. Drick isvatten eller kolsyrat vatten till.
En andra kalorisnål middag är enkel att tillaga. Ånga 3,6 dl broccoli, morötter, blomkål och gröna paprikor och grilla cirka 85 gram lax. Koka ca 0,8 dl couscous som tillbehör och lägg till en fullkornsbulle. Avsluta måltiden med 2,4 dl färsk cantaloupe-melon.
Kom ihåg att dricka vatten regelbundet under dagen och att anpassa portionerna efter dina egna behov. Eftersom 1200 kalorier är ett lågt intag kan det vara klokt att rådfråga läkare eller dietist innan du påbörjar dieten, särskilt om du har en sjukdom som diabetes.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online