Forskning har visat ett tydligt samband mellan kost och demens. Ohälsosamma matvanor under vuxenlivet kan öka risken för demens och kognitiv svikt. En hälsosam kost kan däremot inte bara minska risken för att utveckla demens – den kan också hjälpa till att skydda hjärnan från skador i takt med att du åldras.
Hälsosamma matvanor kan bidra till att minska risken för att utveckla demens eller Alzheimers sjukdom. Omega-3-fetter, som finns i fet fisk, vegetabiliska oljor och nötter, anses ha en gynnsam effekt på hjärnan. Andra livsmedel som rekommenderas för god hjärnhälsa är de som är rika på vitaminer, mineraler och antioxidanter – exempelvis bär och mörkgröna bladgrönsaker som spenat och grönkål.
Ett dagligt multivitamintillskott med rekommenderade mängder folsyra samt vitaminerna E, C, B6 och B12 kan också vara fördelaktigt. Forskning pekar dessutom på att medelhavskosten, som bygger på fisk, grönsaker, frukt, fullkorn och olivolja, kan gynna både hjärtat och hjärnan.
Dålig kost kan leda till undernäring och obalanser i kroppen som skadar hjärnan. Vitaminbrister, till exempel av tiamin (vitamin B1), vitamin B6 och vitamin B12, kan bidra till demens. Livsmedel med höga halter LDL-kolesterol – det så kallade "onda" kolesterolet – verkar kraftigt öka risken för att utveckla vaskulär demens.
Färdigmat som innehåller härdade (hydrogenerade) fetter samt brända fetter bör undvikas eftersom de skadar kärlsystemet. Vaskulär demens uppstår när kärlen i hjärnan skadas och blodflödet begränsas, vilket leder till hjärnpåverkan.
Hypoglykemi, alltså lågt blodsocker, kan orsaka demensliknande symtom som förvirring och personlighetsförändringar. Personer med diabetes kan uppleva en tillfällig försämring av minnesförmågan efter en måltid, vilket kan likna demenssymtom. Tillstånd som högt blodtryck och fetma påverkar också blodflödet till hjärnan, vilket i sin tur kan leda till vaskulär demens.
Att bibehålla hälsosamma kostvanor genom hela livet har många fördelar. Näringsrik mat gynnar hjärnan direkt, och en hälsosam livsstil minskar samtidigt risken för tillstånd som fetma, diabetes och hjärtsjukdom – alla faktorer som påverkar blodflödet till hjärnan. Ohälsosamma vanor bör åtgärdas så tidigt som möjligt för att ge bästa chans att undvika demens senare i livet.
Ingen bör försöka ställa diagnos på egen hand vid misstanke om vitaminbrist eller andra hälsoproblem. Endast medicinska tester som utförs av läkare kan avgöra om dessa tillstånd föreligger. Var dessutom skeptisk mot så kallad mirakelmat och kosttillskott som utlovar dramatiska förbättringar av minnet eller skydd mot demens. Många av dessa påståenden saknar vetenskapligt stöd och har inte godkänts av myndigheter som den amerikanska läkemedelsmyndigheten FDA.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online