Protein är ett essentiellt makronäringsämne som utgör en betydande del av människokroppen och är avgörande för god hälsa. Kroppen behöver tillräckliga mängder protein för att kunna växa normalt, bygga upp vävnader och bibehålla sin muskelmassa.
Protein är en av kroppens viktigaste byggstenar och består av kedjor av 22 aminosyror. Det finns många olika typer av proteiner, och alla fyller de viktiga funktioner som krävs för att kroppen ska fungera korrekt – exempelvis vid matsmältning, muskelrörelser och uppbyggnaden av ledband och andra strukturer.
Hur mycket protein en individ behöver beror på kroppsstorlek, kön, ålder och aktivitetsnivå. Enligt National Academy of Sciences bör det dagliga proteinintaget utgöra 10 till 35 procent av en persons totala kaloriintag. Som en allmän riktlinje bör en vuxen man få i sig mellan 60 och 70 gram protein per dag, medan en vuxen kvinna bör konsumera cirka 50 gram per dag.
Det rekommenderade dagliga intaget motsvarar två till tre portioner proteinrik mat per dag. Protein finns i ett stort antal livsmedel och drycker. Även om protein främst förknippas med animaliska produkter som kyckling, kött och fisk finns det även i ägg, mejeriprodukter, bönor och nötter.
Personer som tränar regelbundet bör få i sig mer protein genom sin kost. Enligt rekommendationerna bör de öka sitt proteinintag med 10 till 20 gram per dag, beroende på hur intensiv den fysiska aktiviteten är.
Om en person inte får i sig tillräckligt med protein börjar kroppen bryta ner sin egen muskelmassa för att täcka sina behov. Med tiden kan detta direkt påverka kroppen och orsaka muskelsvaghet, störningar i immunförsvaret samt problem med hjärta och andning.
Personer som konsumerar för mycket protein – konsekvent över 100 gram per dag under sex månader eller längre – kan drabbas av njurproblem och löper dessutom en ökad risk att utveckla kranskärlssjukdom.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online