Termen "obesogen" myntades av biologen och professorn Bruce Blumberg vid University of California, Irvine. Blumberg är en ledande forskare inom området och har studerat obesogener – ämnen som finns i plaster och andra vardagsprodukter och som kan bidra till ansamling av kroppsfett.
Obesogener återfinns bland annat i livsmedelsförpackningar, bekämpningsmedel och kosmetika. Forskningen kring dessa ämnen pågår fortlöpande, men tidiga studier tyder på att de kan spela en viktig roll i frågor om viktminskning och övervikt. Studier har visat hur obesogener kan påverka foster och leda till bildandet av extra fettceller, vilket i sin tur kan resultera i livslång fetma. Forskare fortsätter att undersöka huruvida obesogenernas påverkan kvarstår i vuxen ålder och hur stor ytterligare effekt de kan ha på utvecklingen av övervikt.
Gå igenom ditt kök och identifiera alla plast- och frigolitprodukter, och ersätt dem med plastfria alternativ. Plastmuggar, som ofta används dagligen, innehåller obesogener, liksom återförslutbara plastpåsar och behållare för matförvaring. Använd istället glas eller aluminium, och välj vaxpapper som alternativ när du ska förvara mat. Ta gärna med en egen mugg när du är på språng för att slippa plast eller frigolit när du inte är hemma.
Ersätt livsmedel och förpackningar som innehåller obesogener med mer miljövänliga alternativ. Köp endast gräsbeteskött och fjäderfä från frigående djur – hormonerna som används inom djurindustrin är nämligen en betydande källa till obesogener. Handla kött, fågel och skaldjur i charkdisken och be att varorna packas i papper. Välj ekologiska livsmedel, eller ännu bättre – stöd lokala odlare genom att handla på bondens marknad.
Läs innehållsförteckningarna noggrant för att undvika livsmedel med högfruktosglukossirap. Bevisen växer för att detta ämne, som finns i hela 70 procent av alla färdigpackade livsmedel, är en betydande bidragsgivare till fetma. Ta med egna tygkassar eller andra nedbrytbara påsar när du handlar. Överväg dessutom att börja odla egen mat – redan en yta på cirka 700 kvadratmeter kan ge tillräckligt med ekologisk mat för en hel familj.
Ftalater är ämnen som används vid tillverkning av plast. Fundera över paradoxen att plast, som kemiskt utvecklats för att hålla praktiskt taget för alltid, ofta används som engångsprodukt. Identifiera föremål i hemmet som innehåller ftalater, exempelvis duschdraperier, ryggsäckar, regnrockar och vissa typer av skor, samt en mängd andra produkter – tusentals föremål i ett vanligt hem kan innehålla dessa ämnen. Hitta sätt att ersätta dem med mer nedbrytbara material. Be även din favoritrestaurang att börja paketera takeaway-beställningar i bambubehållare.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online