En matdagbok, eller kostlogg, är en slags dagbok där du dokumenterar all mat du äter. Genom att föra en matdagbok ökar du markant dina chanser att lyckas gå ner i vikt. Forskning publicerad i American Journal of Clinical Nutrition visar dessutom att de som skriver ner vad de äter dessutom har betydligt lättare att behålla vikten på lång sikt. En skriftlig matjournal är ett utmärkt verktyg för att följa upp dina måltider och mellanmål, eftersom den ger dig en tydlig och ärlig bild av vad du faktiskt stoppar i dig varje dag.
Reservera en sida per dag i anteckningsblocket. Lämna översta raden på varje sida tom för datumet. Skapa sedan tre kolumner som löper nedåt längs resten av sidan. Rubricera kolumnerna "Tid", "Mat" respektive "Mängd".
Skriv dagens datum på översta raden på sidan för den dag vars matintag du ska dokumentera.
Skriv klockslaget för när du åt ditt första mål eller mellanmål i den första kolumnen.
Skriv ner varje livsmedel och dryck som du konsumerade vid det första målet eller mellanmålet. Skapa en lodrät lista i mittenkolumnen genom att skriva det första livsmedelst på en rad, det andra på raden under, det tredje under det – och så vidare tills du har noterat samtliga poster.
Skriv ner den mängd du åt bredvid varje livsmedel i den tredje kolumnen. Var så exakt som möjligt, till exempel "2 skivor bröd" eller "1,5 dl havregryn".
Upprepa steg 3–5 för varje måltid och mellanmål du äter under dagen, från frukost till kvällsmat.
Upprepa hela processen varje dag för att kontinuerligt bygga vidare på din matdagbok. Med tiden får du en värdefull översikt över dina matvanor, vilket gör det lättare att identifiera mönster, fälla ohälsosamma vanor och nå dina vikt- och hälsomål.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online