Selen är ett viktigt näringsämne som kroppen behöver för att fungera optimalt. Även om selen inte används som ett direkt bantningsmedel kan det vara en bidragande faktor för att bibehålla en hälsosam vikt, eftersom det spelar en central roll i flera av kroppens livsviktiga funktioner.
Selen finns naturligt i många livsmedel, bland annat fisk och skaldjur, lever, magert rött kött, vitlök, solrosfrön och fullkornsprodukter.
Selen upptäcktes av Jons Jakob Berzelius år 1817 och är ett spårämne med atomnummer 34. Spårämnet fick ökad uppmärksamhet under 1990-talet, när forskare upptäckte dess roll i produktionen av SeGPX, en viktig antioxidant i kroppen. Sedan dess har selen studerats för sina möjliga fördelar vid behandling av vissa cancerformer, hjärtsjukdomar och astma.
Enligt Mayo Clinic behöver kroppen selen för normal tillväxt och god hälsa. Selen är ett essentiellt mikronäringsämne och fungerar tillsammans med vitamin E som antioxidant genom att bekämpa fria radikaler i kroppen. Selen behövs även för att immunsystemet ska fungera normalt.
Selen spelar en viktig roll för en frisk sköldkörtelfunktion. Enligt American Thyroid Association kan viktuppgång uppstå när sköldkörteln inte fungerar som den ska – ett tillstånd som kallas hypotyreos. Vid hypotyreos är viktuppgången vanligtvis måttlig och ligger ofta på cirka två till fem kilo. Ett tillräckligt selenintag kan därför indirekt bidra till att hålla ämnesomsättningen och vikten i balans.
Trots att selen är ett essentiellt näringsämne behövs kosttillskott sällan. De flesta får i sig den rekommenderade dagliga mängden selen via en vanlig, varierad kost. Vuxna behöver cirka 55 mikrogram per dag, medan gravida och ammande kvinnor har ett något högre behov.
Vissa mag- och tarmsjukdomar kan dock leda till selenbrist. Även personer som röker, dricker stora mängder alkohol eller använder p-piller löper större risk att drabbas av brist. Vanliga symtom på selenbrist är muskelsvaghet och muskelsmärta, muskelinflammation, onormal hudfärgning samt sköra röda blodkroppar.
Selen kan vara giftigt i stora doser, och det rekommenderas alltid att konsultera en läkare eller annan vårdpersonal innan du börjar ta selentillskott. Möjliga biverkningar vid överdosering är förlust av fingernaglar, hudutslag, irritabilitet och trötthet. Personer med förhöjd risk för hudcancer bör inte ta selen utan att först rådfråga sin läkare. Att långvarigt konsumera mer än den rekommenderade dagliga dosen kan dessutom öka risken att utveckla diabetes.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online