De flesta metoder för snabb viktminskning saknar vetenskapligt stöd och fungerar därför ofta inte – eller skadar till och med kroppen på vägen. Vill du gå ner i vikt snabbt men samtidigt på ett säkert sätt finns det dock några saker du kan göra för att påskynda processen. Kom ihåg att extrema dieter alltid är riskabla, och har du någon medicinsk åkomma bör du alltid rådfråga en läkare först.
Atkins är kanske den mest kända lågkolhydratskosten, men det finns många andra varianter i omlopp, varav flera inte är lika strikta och dessutom betydligt nyttigare. Kost med lågt kolhydratinnehåll och mycket protein ger snabba resultat av en enkel anledning: kolhydrater binder vätska, vilket gör att kroppen svullnar upp och att vågen visar mer. Kolhydrater får dessutom blodsockret att stiga, vilket triggar sug efter fler kolhydrater några timmar senare. Protein mättar däremot ordentligt, så du äter oftast mindre eftersom du känner dig mätt snabbare. Proteiner tar också längre tid att bryta ner, vilket gör att kroppen förbränner fler kalorier under själva matsmältningen.
En proteinrik kost är sällan nyttig att följa på lång sikt. Dieter som Atkins, som inte begränsar fettintaget, kan öka risken för hjärt-kärlsjukdom, nedsatt njurfunktion, leverbesvär och njursten. Som en kortvarig knuff i viktminskningen fungerar de dock ofta utmärkt. Den största nedgången kommer under första veckan, när kroppen gör sig av med överskottsvätskan och förbrukar de sista glukoslagren som finns kvar i systemet. Därefter avtar tempot, men du kan ändå räkna med en minskning på upp till cirka 1,5 kilo per vecka – och ännu mer om du motionerar regelbundet.
Det finns många versioner av flytande dieter. Vissa bygger på soppor, exempelvis de populära kyckling- och kålsoppskurorna. I båda fallen äter du en hemgjord soppa enligt receptets ingredienser och kompletterar med frukt eller grönsaker, oftast varannan dag. Eftersom vätska mättar men innehåller få kalorier går du troligen ner i vikt, helt enkelt för att du äter mycket mindre än vanligt. Ett nyttigare alternativ är en juicefasta, där du enbart dricker juice på grönsaker (och viss frukt) i tre till sju dagar. Juicefastor marknadsförs sällan som viktkurer utan sägs i stället rena kroppen och frigöra gifter. De rensar visserligen matsmältningssystemet, men de bidrar också till viktminskning eftersom det dagliga kaloriintaget blir extremt lågt. Dieter av denna typ är mycket svåra att hålla – mot kvällen är du ofta utsvulten, och fusk ligger nära till hands. Lyckas du hålla ut under de rekommenderade dagarna är risken dessutom stor att du äter för mycket direkt efteråt. I stället för att gå till ytterligheter kan det vara smartare att ersätta ett par måltider med vätskor men samtidigt äta tillräckligt med fast föda för att hålla hungern i schack.
Kommersiella flytande dieter – oftast kallade måltidsersättningsdrycker eller shakes, till exempel Boost eller Ultra Slim Fast – är ett alternativ för den med sötsug. Dryckerna säljs antingen som pulver (som blandas med vatten eller skummjölk) eller i färdiga burkar. En burk innehåller i genomsnitt 200 kalorier, och rekommendationen är att dricka fyra stycken per dag, ibland kompletterat med en lätt middag med lågt innehåll av fett och socker.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online