Flytande kost har blivit allt populärare på senare år, inte minst tack vare kändisar som Oprah som svurit till metoden. I takt med att konsumenterna blir mer hälso medvetna vänder sig allt fler till flytande kost för att gå ner i vikt eller göra en detox. Oavsett syfte är det dock viktigt att kroppen får alla näringsämnen den behöver under en så strikt diet. Därför är det avgörande att veta hur många kalorier du bör få i dig under tiden.
Grundprincipen för en flytande kost är precis vad namnet antyder: du äter enbart flytande livsmedel. Inom kategorin finns dock flera varianter, och skillnaderna handlar ofta om varför du gör dieten och hur länge du planerar att hålla på. De två vanligaste formerna är shakefasta för viktminskning och juicefasta för detox.
Shakefasta rekommenderas främst för personer som har en betydande mängd vikt att gå ner – oftast minst 18 kilo. Under programmet, som vanligtvis pågår i tre till fyra månader, ersätter proteinrika shakes de vanliga måltiderna flera gånger om dagen. Eftersom dessa dieter helt tar bort frestelsen av mat kan de vara mycket effektiva. Shakeprogram innehåller dessutom ofta utbildning om hälsosamma mat- och livsstilsval, träningsprogram samt återkommande stödmöten.
Juicefasta anses allmänt vara ett bra sätt att rena kroppen från gifter och ansamlat avfall i matsmältningssystemet. Reglerna varierar. Mildare, längre fastor innebär att en eller två måltider per dag ersätts med en kombination av grönsaks- och fruktjuicer. Kortare, mer intensiva fastor ersätter alla måltider med juicer. Dessutom ingår ofta kosttillskott och någon form av laxermedel. Även om juicefastor sällan fokuserar på viktminskning kan viss viktnedgång ändå ske. Juicefastor saknar dock det protein, fibrer och emotionella stöd som shakedieter vanligtvis erbjuder och rekommenderas därför inte för nybörjare.
Shakedieter begränsar vanligtvis kaloriintaget till mellan 400 och 800 kalorier per dag. Det är en extrem kaloribegränsning – normalt behöver kvinnor runt 2 000 kalorier per dag och män cirka 2 500. Att kraftigt minska kaloriintaget är dock ett av de mest effektiva sätten att uppnå betydande viktnedgång. Så länge du konsulterar din läkare innan du börjar, ser till att få i dig alla nödvändiga näringsämnen, mineraler och fibrer samt håller regelbunden kontakt med läkaren om något känns fel, är ett dagligt intag på 400–800 kalorier sannolikt tillräckligt.
Väljer du den längre och mildare formen av juicefasta, där en eller två måltider ersätts med juice, kan ditt kaloriintag ligga kvar på samma nivå som vid normal kost. Juicefastare konsumerar ofta mellan 1 400 och 2 500 kalorier per dag, beroende på kroppsstorlek, kön och aktivitetsnivå. Eftersom juicefastan handlar om detox snarare än viktminskning bör du äta när du är hungrig, oavsett antal kalorier. Väljer du däremot den mer intensiva varianten där allt är flytande kan det vara svårt att få i sig normala mängder kalorier. Juicefastor ger vanligtvis mellan 500 och 1 400 kalorier per dag. Det kan göra att du känner dig energilös eller disträ, och då bör du hålla nere din dagliga aktivitetsnivå. Eftersom juicefastor oftast bara pågår i tre till fyra dagar är det begränsade kaloriintaget sannolikt säkert.
De flesta shakefastor ger 300–800 kalorier per dag. Mildare juicefastor ligger på 1 400–2 500 kalorier, medan strikta fastor ger 500–1 400. Dessa siffror är dock endast breda riktvärden; ditt kaloribehov beror på din individuella vikt, aktivitetsnivå och ålder. Det viktigaste är alltid att rådfråga en läkare innan du påbörjar någon form av viktminsknings- eller detoxprogram.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online