Källor till B12 för vegetarianer

Vitamin B12 , eller cyanokobalamin är en av åtta B -vitaminer . Det tjänar till att främja en sund hjärna och nervsystem fungerar och främjar tillväxten av hår , hud och blodceller också . Eftersom kött och fisk är primära källor till B12 i en vanlig kost , vegetarianer löper risk för B12-brist . Vuxna bör intaget 2,4 mikrogram per dag . Här är några alternativa källor till B12 för vegetarianer . Mejeriprodukter

Många olika typer av ost ger B12 , men den med det högsta beloppet av B12 är schweizerost . Tre uns av schweizisk ost ger 56 procent av dagsbehovet . Samma mängd Mozzarella ger 39 procent , och parmesan ger 38 procent . En kopp helmjölk ger cirka 7 procent av ditt dagliga behov , och vanlig yoghurt erbjuder cirka 10 procent för en åtta ounce servering.
Ägg

De flesta av B12 vitamin finns i det gula av ägget , och en stor rått ägg ger 22 procent av ditt dagliga behov . För att få nytta av B12 i ägg , måste du äta färska ägg , och inte ägg substitut . Om du kan hitta dem i ditt område , gåsägg erbjuder det högsta beloppet av B12 . En gås ägg innehåller 122 procent av det rekommenderade dagliga intaget av B12 -vitaminer .