Kroppens pH-värde visar hur sur eller basisk den inre miljön är. pH, som står för "potential of hydrogen", är en viktig indikator eftersom en alltför sur kroppsmiljö kan gynna tillväxten av bakterier och virus. Genom att höja kroppens alkalinitet kan du inte bara motverka trötthet, torr hud och övervikt, utan även minska risken för allvarliga sjukdomar som cancer, hjärt- och kärlsjukdomar samt skador på nervsystemet.
pH-skalan används för att mäta hur sur eller basisk en vätska är. Skalan går från 0, som är det mest sura, till 14, som är det mest basiska, där 7 är helt neutralt. Ättika och batterisyra har exempelvis pH-värden nära 0 och räknas därför som sura. Ammoniak och bikarbonat ligger däremot nära 14 och är starkt basiska. Vatten har ett pH-värde på 7 eftersom det är neutralt.
Vill du ta reda på om din kropp är sur eller basisk kan du enkelt göra ett test med pH-papper, som köps i hälsokostbutiker eller apotek. Vänta minst två timmar efter att du ätit. Fyll sedan munnen med saliv och svälj. Upprepa detta, och tredje gången lägger du lite saliv på pH-pappret. Pappret bör bli blått, vilket visar att din saliv är svagt basisk. Blir det någon annan färg kan din saliv vara för sur, och då kan det vara klokt att hitta sätt att höja din alkalinitet.
Det enklaste sättet att öka kroppens alkalinitet är att i första hand äta basiska livsmedel. En bra tumregel är att äta 20 procent sura livsmedel och 80 procent basiska. Minimera de starkt syrabildande livsmedlen som kött, fisk, hård ost och ägg. Andra syraproducerande livsmedel som bör begränsas är bröd, kex, honung, havregryn, jordnötssmör och socker.
Ersätt de syrabildande livsmedlen med basiska alternativ. Ju mer basiskt livsmedlet är, desto snabbare fyller det på kroppens alkaliska nivåer. Livsmedel som hjälper dig att höja din alkalinitet inkluderar gurka, avokado, morötter, selleri, kål, banan, päron, blomkål och äpple. Som du ser är grundregeln enkel: skär ner på kött, oljor och socker så mycket som möjligt och ersätt dem med färska frukter och grönsaker.
De viktigaste alkaliska mineralerna i kroppen är magnesium, kalcium, kalium och natrium. Dessa fyra mineraler balanserar och kompletterar varandra. Magnesium behövs exempelvis för att en muskel ska kunna slappna av, medan kalcium krävs för att den ska kunna dras ihop. Cellerna upprätthåller en balans mellan kalium och natrium, men behöver magnesium för att kunna pumpas runt i kroppen. Eftersom dessa mineraler arbetar tillsammans påverkar ett problem med ett av dem hela kroppen.
Många människor idag får i sig stora mängder kalcium och natrium men för lite magnesium och kalium, vilket gör att kroppen blir obalanserad och bristfällig. Kosttillskott finns enkelt att hitta i hälsokostbutiker och apotek och kan hjälpa dig att återställa balansen mellan dina alkaliska mineraler.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online