Vuxna som äter stora mängder animaliska produkter löper ökad risk att utveckla förhöjda kolesterolvärden. Genom att minska intaget av kolesterol och mättat fatt i kombination med rätt vitaminer kan risken för stroke och hjärtsjukdom sänkas betydligt.
Kolesterolnivån i blodet beskrivs med tre olika tal. Det första talet anger det totala kolesterolet i blodet. Det andra är LDL, det så kallade "onda" kolesterolet, medan det tredje är HDL – det "goda" kolesterolet som spelar en viktig roll för leverns funktion.
HDL-värdet bör ligga runt 35 milligram per deciliter för både män och kvinnor, medan LDL-värdet helst ska understiga 160. Personer som tidigare haft hjärtsjukdom, lider av diabetes eller röker bör sträva efter ett LDL-värde under 130.
Håll ditt dagliga intag av kostkolesterol till högst 300 milligram. Undvik att äta för mycket ägg, rött kött och lever, och se till att mättat fett utgör mindre än 10 procent av ditt totala kaloriintag per dag.
En kost rik på färska råvaror ger dig värdefulla vitaminer som gynnar kolesterolbalansen i kroppen.
Ett dagligt intag av 250 milligram C-vitamin kan höja nivån av det goda kolesterolet (HDL) samtidigt som LDL-värdet sänks.
E-vitamin hindrar LDL från att fastna i blodkärlen och bilda plack. Därför rekommenderas ett dagligt intag på upp till 600 IE.
C-vitamin finns bland annat i mörkgröna bladgrönsaker, broccoli, citrusfrukter och potatis. E-vitamin hittar du i oljor, nötter, broccoli och spenat.
Kom ihåg att alltid rådfråga läkare eller annan kvalificerad vårdpersonal innan du påbörjar kosttillskott, särskilt om du tar mediciner eller har befintliga hälsotillstånd.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online