Förstoppning = otillräckliga tarmrörelser. Enligt National Digestive Diseases Information Clearinghouse (NDDIC) kan du vara förstoppad om ingen tarmrörelse på 3 dagar. Livsstilsfaktorer, inklusive kost, påverkar tarmhälsa.
Kostvanor: lågt fiberintag. Avföring rör sig långsamt, blir hård/torr. Längre tid i tarmen = mer vatten avsörjs. Svag tarmmotilitet, obstruktion (tumör, divertikulit), graviditet, mediciner, stillasittande livsstil, stress kan också orsaka förstoppning.
Kostförändringar löser förstoppning. Ökat fiberintag kan räcka. Adequat fiber håller regelbunden genom att öka avföringens storlek, vikt, mjukhet. Fiber binder vatten i matsmältningen -> mjukare, böjligare, större avföring = lättare att avge.
Selleri minskar/förebygger förstoppning. De flesta amerikaner får för lite fiber (NDDIC). Rekommendation: 20–35 g/dag. Selleri i måltid/mellanmål ger stor del av behovet. 1 kopp selleri = ~2 g fiber. Vattenhalt: ~97 g vatten per 100 g. Ökat vätskeintag lindrar förstoppning.
Kombinera selleri med jordnötssmör eller i sallad för mer fiber. Ersätt chips/pretzels med selleri till smörgås. Dippa i hummus, lätt ranch-dressing, lätt krämost med hackade grönsaker.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online