Typer av vitaminer – vad de gör för kroppen och var du hittar dem

Harvard School of Public Health rekommenderar att man tar ett dagligt multivitamintillskott för att säkerställa att kroppen får i sig tillräckliga mängder vitaminer. Vitaminerna brukar delas upp i flera olika typer, bland annat A, B6, B12, C, D, E och K. Varje vitamin har sina egna unika funktioner i kroppen och finns i olika livsmedel. Här går vi igenom vad de gör och var du hittar dem.

Vitamin A

Vitamin A är oerhört viktigt för synen, cellreproduktion, bentillväxt och celldifferentiering, enligt Office of Dietary Supplements. University of Maryland Medical Center anger att vitamin A finns i ägg, ost, mjölk, kött och andra mejeriprodukter.

Vitamin B6

Enligt American Cancer Society hjälper vitamin B6 kroppen att bryta ner protein och bidrar samtidigt till friska röda blodkroppar. Du hittar vitamin B6 i bönor, ägg, kött och fisk.

Vitamin B12

Mayo Clinic förklarar att även vitamin B12 hjälper kroppen att bryta ner protein. Bra källor till vitamin B12 är kött, skaldjur, mejeriprodukter och fisk. Vitaminet är särskilt viktigt för nervsystemet och blodbildningen.

Vitamin C

Vitamin C spelar en central roll i kroppens tillväxt och utveckling och bidrar bland annat till ett fungerande immunförsvar. Vitaminet finns framför allt i citrusfrukter samt i grönsaker som paprika.

Vitamin D

Vitamin D:s viktigaste uppgift i kroppen är att reglera blodets hormonnivåer, enligt Mayo Clinic. Kostkällor till vitamin D inkluderar fet fisk, ägg, D-vitaminberikad mjölk och torskleverolja. Kroppen bildar dessutom själv vitamin D när huden utsätts för solljus, vilket gör det extra viktigt att tänka på under de mörka årstiderna.

Vitamin E och K

Vitamin E är en antioxidant som hjälper till att förebygga bildningen av fria radikaler i kroppen. Bra källor till vitamin E är nötter, mango och spenat. American Cancer Society förklarar att vitamin K spelar en avgörande roll vid blodets levring, det vill säga bildningen av blodproppar som stoppar blödningar. Mörkgröna bladgrönsaker, som grönkål och spenat, är utmärkta källor till vitamin K.

Sammanfattning

En varierad och näringsrik kost med grönsaker, frukt, fisk, kött och mejeriprodukter täcker oftast behovet av dessa vitaminer. För den som är osäker på sitt intag kan ett dagligt multivitamintillskott vara ett bra komplement, i linje med Harvard School of Public Healths rekommendation.