Makrobiotisk kost vid allvarlig sjukdom – historia, principer och forskning

Makrobiotisk kost har funnits sedan tidigt 1900-tal och utformades ursprungligen som en metod för att behandla en rad allvarliga sjukdomar, bland annat diabetes, högt blodtryck och cancer. Kosten är i princip vegetarisk och bygger på ett holistiskt synsätt där ekologisk......

Makrobiotisk kost för tarmrengöring – balansera kroppen naturligt

Makrobiotisk kost syftar till att främja både fysiskt och andligt välbefinnande genom att skapa balans i kroppen. Fullkorn och grönsaker som utgör grunden i en makrobiotisk kost kan bidra till att rena tarmarna genom att passera snabbt genom matsmältningskanalen och hjä......

Makrobiotisk kost och cancer – vad vet vi egentligen?

Enligt den amerikanska forskningsorganisationen National Cancer Institute (NCI) kan så mycket som en tredjedel av alla cancerdödsfall kopplas till de livsmedel vi äter. Vad du stoppar i dig kan alltså både hjälpa och skada dig, och en varierad kost rekommenderas generel......

Probiotiska livsmedel för barn: fördelar, typer och smarta tips

Probiotika kan vara ett hälsosamt och säkert sätt att förbättra barns matsmältning och motverka infektioner. Genom att servera mat som innehåller probiotika säkerställer du att barnet får i sig nyttiga, levande och aktiva kulturer. Även kräsna ätare brukar kunna hitta p......

Makrobiotisk kost: vilka livsmedel bör du äta?

George Ohsawa var en japansk filosof som kombinerade element från buddhismen, asiatisk medicin, kristna läror och västerländsk medicin för att skapa den makrobiotiska kostplanen. Även om hälsoeffekterna inte har bevisats medicinskt hävdar vissa förespråkare att en kost ......

Tillväxthormoner i kor: Så påverkas människors hälsa

Fler och fler studier bekräftar att de konstgjorda tillväxthormoner som används vid uppfödning av kor kan orsaka allvarliga hälsoproblem – både hos djuren och hos de människor som konsumerar mjölk och kött från dem. Bland de mest använda preparaten ingår progesteron, te......

Makrobiotisk kost – så äter Iggy Pop för att hålla sig i form

Oavsett om du vill gå ner i vikt, följer en läkares rekommendation, bryr dig om djurens rättigheter eller bara vill testa något nytt, kan det kännas överväldigande att lära sig reglerna för en ny diet. Makrobiotisk kost – samma kost som musikern Iggy Pop och flera andra......

Problem med makrobiotisk kost – risker och nackdelar du bör känna till

Den makrobiotiska kosten utvecklades av den japanske pedagogen George Ohsawa och är en strikt diet som till största delen är vegetarisk, med undantag för fisk och skaldjur. Kosten riktar sig främst till personer som söker en hälsosammare livsstil och är intresserade av ......

Makrobiotisk kost vid glukosintolerans – en naturlig väg till bättre blodsocker

Den makrobiotiska kosten består i huvudsak av färska grönsaker, 100 procent fullkorn och fiberrika bönor. Glukosintolerans är ett prediabetiskt tillstånd som identifieras när en persons blodsockernivå är förhöjd två timmar efter en måltid, men inte så högt att det motsv......

Makrobiotisk kost vid Crohns sjukdom – så kan den hjälpa

Den makrobiotiska kosten har sina rötter hos den japanske arméläkaren Sagen Ishizuka, som kombinerade principerna bakom den traditionella japanska kosten med västerländsk medicin. Resultatet blev en kostplan rik på obearbetade livsmedel, fullkorn och lokalt odlade råvar......

Skadliga biverkningar av svampprotein

Svampprotein (mykoprotein) används i livsmedel från företaget Quorn, som erbjuder ett stort utbud av vegetariska rätter där mykoprotein fungerar som köttsubstitut. Råvaran härstammar från svampen Fusarium venenatum. De flesta människor tål mykoprotein utan problem, men ......

Vad är en makrobiotisk frukost? En guide till maten och filosofin

Makrobiotisk kost bygger på ett helhetstänkande där maten ska skapa balans mellan kropp och sinne. Filosofin består av flera delar, men kosten är i grunden vegetarisk med fokus på fullkorn och grönsaker som tillagas över öppen låga – alltså inte med elspis eller mikrovå......

Enkla makrobiotiska måltider – så skapar du balanserade rätter varje dag

Ordet makrobiotik kommer från grekiskan och betyder långt liv. Begreppet syftar på tron att en makrobiotisk kost har kraftfulla hälsofrämjande egenskaper och kan bidra till att förebygga sjukdomar. Den makrobiotiska kost som blivit känd i västvärlden bygger främst på bo......

Effekter av mjölksyrajäsning: 4 hälsofördelar med fermenterade livsmedel

Fermenterade livsmedel har länge hyllats för sina hälsofördelar. En persisk legend hävdar att Gamla testamentets patriark Abraham tackade sin ovanligt långa livslängd för sitt regelbundna intag av yoghurt. I början av 1900-talet förklarade forskaren Elie Metchnikoff bul......

Djurplanktonets roll i havets näringskedja

Nästan allt marint liv är på ett eller annat sätt beroende av djurplankton som födokälla. Samtidigt har djurplankton en egen kost och lever av andra medlemmar i planktonfamiljen. De är de största organismerna bland planktonen och befinner sig naturligt i toppen av plank......

Så dekorerar du en träkrubba – steg-för-steg-guide

En träkrubba är en klassisk dekorationsdetalj som ofta syns i julstämningar och på vackert dukade bord. Med lite kreativitet kan du förvandla en enkel träkrubba till ett personligt konstverk – allt från intrikata bordsdekorationer till charmiga detaljer för altanen elle......

Lista över nyttiga bakterier – så gynnar de din hälsa

De flesta förknippar bakterier med sjukdom och infektioner – men flera typer är faktiskt till stor nytta för både människor och djur. Redan i början av 1900-talet upptäckte en rysk forskare dessa nyttiga bakterier, som idag kallas probiotika, hos människor och andra däg......

Makrobiotik: En introduktion till historia, kostråd och hälsofördelar

Makrobiotiken bygger på idén om att balansera de två energier som kallas yin och yang. Kosten är dock mer än ett enkelt kostprogram – den är en livsstil med rötter i buddhismen, som förespråkar enkelhet och medvetna val kring vilka livsmedel man äter och vilka man bör u......

Makrobiotisk kost: historia, principer och påstådda hälsofördelar

Den makrobiotiska kosten bygger på principen att balansera vårt näringsintag av livsmedel med yin- och yang-egenskaper. Kosten är typiskt ekologisk, fiberrik och fettsnål, med mycket lite kött och ett tydligt fokus på säsongens råvaror. Historia Den makrobiotiska närin......

Makrobiotisk kost: En hållbar väg till bättre hälsa

Makrobiotisk kost har sina rötter i Japan och bygger på filosofin kring ett grönt och hållbart levnadssätt. Den som följer denna kost väljer livsmedel som är hjärtvänliga och fattiga på animaliska produkter, samtidigt som de är säsongsbetonade och lokalt producerade. Gr......

Säkra sockerfria ingredienser – naturliga alternativ till raffinerat socker

Socker är en av de mest kritiserade beståndsdelarna i vår moderna kost, men debatten behöver fortfarande tydlighet kring varför det är så – och vilka ersättare som passar bäst. Enligt webbplatsen Web MD hävdar forskare att raffinerat (vitt) socker är kopplat till högre ......

Så sparar och lagrar du råmjölk från getter

Råmjölk är den första mjölken som däggdjur bildar strax före förlossningen. Den är rik på antikroppar som hjälper nyföddas immunförsvar att komma igång. Getens råmjölk liknar människans råmjölk i sammansättning, vilket fått många att använda den som hälsotillskott. Nyfö......

Makrobiotiska matlagningskurser – lär dig laga mat i harmoni med naturen

Makrobiotiken bygger på principerna inom traditionell kinesisk medicin och syftar till att skapa balans i kroppen genom kosten. Inom den kinesiska medicinen anses mat ha energi och näring baserat på yin och yang samt årstidernas växlingar. På liknande sätt strävar makro......

Makrobiotiska presenter – perfekta gåvor för hälsomedvetna

Makrobiotiken är en holistisk livsstil som bygger på att skapa balans mellan kroppens yin- och yang-energier. Den omfattar kost, motion och stresshantering, med målet att motverka sjukdomssymtom och främja varaktig hälsa. Livsstilen följs av många hälsomedvetna människo......

Tips för lyckad groddning med Easy-Sprout

Att grodda frön, nötter och spannmål är ett enkelt sätt att odla näringsrik mat direkt i ditt eget kök. Hemmaodlade groddar är en billig och kalorisnäll källa till en mängd viktiga näringsämnen, bland annat C-vitamin, magnesium och järn. Traditionellt har groddar odlats......