Bovint tillväxthormon: biverkningar, risker och kontroverser
Chansen är stor att mjölken i ditt kylskåp har någon form av hänvisning till rBGH, ofta kallat rBST, på etiketten. En liter mjölk från exempelvis Walmart bär på följande förklaring: Våra bönder har lovat att inte behandla sina kor med artificiella tillväxthormoner. Enli......
Är stevia säkert? Fakta om det naturliga sötningsmedlet
Stevia, känt under sitt latinska namn Stevia rebaudiana, marknadsförs av flera företag som ett naturligt sötningsmedel. Örten växer vilt som en liten buske i delar av Paraguay och Brasilien och finns idag att köpa i hälsokostbutiker samt som ingrediens i ett växande ant......
Säkerhetsrutiner på restaurangen – så skyddar du gäster och personal
Att följa säkerhetsrutinerna på restaurangen är avgörande för att säkerställa både gästernas och personalens hälsa och säkerhet. Rutinerna omfattar alla delar av restaurangverksamheten – från skydd av medarbetare och deras arbetsmiljö till korrekta metoder vid livsmedel......
Så dödar du salmonella med värme – säkra temperaturer i köket
Vad är salmonella? Salmonella är en grupp bakterier som uppkallades efter den amerikanske forskare som upptäckte dem. En infektion med salmonellabakterier kan orsaka salmonellos hos människor, vilket ger kraftig diarré, magkramper och feber. Även om sjukdomen oftast läk......
Så använder du torrt klor för att rena dricksvatten
Torrt klor, eller kalciumhypoklorit, kan användas för att rena vatten. I nödsituationer, eller när du inte har tillgång till rent vatten, är torrt klor ett effektivt och beprövat sätt att göra vatten säkert att dricka. Eftersom torrt klor levereras i pulverform kan det ......
FDA:s krav på livsmedelsförpackningar: Etiketter, material och säkerhet
Livsmedelsförpackningar omfattar både etiketten som ger skriftlig information om produkten och det material som omsluter den. FDA:s (amerikanska livsmedels- och läkemedelsverkets) krav på etiketter syftar till att på ett ärligt sätt informera konsumenter om vilka ingred......
Vilka livsmedel innehåller sildenafil? Här är fakta du behöver känna till
Sildenafilcitrat är en kemisk substans som hämmar enzymet fosfodiesteras 5 (PDE5) och används för att behandla erektionsdysfunktion. Det godkändes av den amerikanska läkemedelsmyndigheten FDA för användning i Viagra redan 1998. Eftersom sildenafil är ett strikt reglerat......
Så hanterar du botulism i burkar på ett säkert sätt
Toxinet som produceras av bakterien Clostridium botulinum är ett av de mest giftiga naturliga ämnen som finns på jorden. Redan en mycket liten mängd i maten, eller som tas upp genom huden, ögonen eller slemhinnorna, kan orsaka allvarliga neurologiska skador, förlamning ......
Så bygger du ditt eget omvända osmosystem
Omvänd osmos (RO) är en beprövad metod för att rena förorenat vatten och producera stora volymer rent, klart dricksvatten. Processen fungerar genom att tryck appliceras på vattnet så att det pressas genom ett filtreringsmembran med extremt fina porer. Membranet stoppar ......
Så behandlar du vatten för säker långtidsförvaring
Att behandla vatten innan långsiktig lagring är en nödvändig och relativt enkel process. Obehandlat vatten kan bli otjänligt – alltså farligt att dricka – redan efter några veckor om det inte hanteras på rätt sätt. Därför är korrekt behandling avgörande för att kunna up......
Påverkar aspartam leverfunktionen?
Under de senaste åren har flera studier undersökt aspartam och dess effekter på människokroppen. Om aspartam verkligen påverkar leverfunktionen negativt – varför tillåts det då fortfarande på marknaden av den amerikanska livsmedelsmyndigheten FDA?Aspartam och leverskado......
Hur du testas för salmonella – symtom, provtagning och när du ska söka vård
Salmonella, eller salmonellos som sjukdomen också kallas, är en vanlig tarminfektion som drabbar människor genom intag av livsmedel som kontaminerats med bakterien. Salmonellabakterier kommer främst från djur och förknippas ofta med kyckling och råa ägg, men även frukt ......
Dödas salmonella vid matlagning?
Salmonellainfektion orsakas oftast av att man äter otillräckligt tillagad mat eller livsmedel som kontaminerats med avföring. Även om salmonella är den vanligast rapporterade orsaken till matburna sjukdomar är det faktiskt ganska enkelt att förhindra spridningen – förut......
Salmonella eller E. coli? Så skiljer du bakterierna åt
Salmonella och E. coli är två tarminfektioner som orsakas av bakterier. De är mycket lika varandra när det gäller både symtom och smittvägar, vilket gör att det ibland kan vara svårt att avgöra vilken av infektionerna man drabbats av. Här går vi igenom de viktigaste ski......
Så fungerar vattenrening: sex steg mot rent och säkert dricksvatten
Så renas vårt dricksvattenStörre delen av befolkningen förlitar sig på offentliga vattensystem för sin dagliga vattenförsörjning. Innan vattnet når de kommunala reningsverken är det ofta förorenat av parasiter och bakterier. Dessutom kan det innehålla kemikalier, oljor,......
Så daterar du maten i kylskåpet – enkla steg mot mindre svinn
Att märka maten i kylskåpet med datum är ett enkelt men effektivt sätt att förebygga att mat blir dålig och går till spillo. När du vet exakt när maten öppnades eller tillagades kan du med säkerhet bedöma om den fortfarande är ätbar – och skydda både dig själv och din f......
Så tvättar du bort salmonella från tomater – steg för steg
I takt med att salmonellautbrott allt oftare drabbar frukt och grönsaker blir det extra viktigt att veta hur man på rätt sätt tvättar färskvaror hemma. Detta är särskilt kritiskt för äldre, barn och personer med försvagat immunförsvar, som löper större risk att bli allv......
Effektiva behandlingsmetoder för svavelhaltigt vatten
Sulfater i vatten ger det en bitter smak, och att dricka sådant vatten kan leda till uttorkning eftersom det även har en laxerande effekt. Vatten som innehåller svavelväte (vätesulfid) luktar ruttna ägg och kan orsaka illamående. I båda fallen blir vattnet odrickbart oc......
Så kontaktar du FDA: Enkla vägar till den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten
Den amerikanska livsmedels- och läkemedelsmyndigheten FDA (Food and Drug Administration) ansvarar för att övervaka och reglera säkerheten kring livsmedel, kosttillskott, läkemedel och kosmetika. Myndigheten lyder under det amerikanska hälso- och socialdepartementet (Dep......
Hur kallt ska en frysbox vara? Så håller du rätt temperatur
En frys kan förlänga matens hållbarhet avsevärt och ge dig mer tid att bestämma när du vill laga den där stekbiten som ligger och väntar. Men för att frysen ska kunna göra sitt jobb måste den hållas vid en säker temperatur. Här går vi igenom allt du behöver veta om rätt......
Vad du kan använda i stället för frigolit – 3 miljövänliga alternativ
Användningen av frigolit är ett starkt omdiskuterat ämne. Materialet är inte biologiskt nedbrytbart och kan ta upp till 500 år att sönderdelas på soptippar, vilket gör det till en betydande del av problemet med överfulla deponier. Dessutom avger frigolitens huvudkompone......
Vad är ett hostskydd och varför behövs det?
Ett hostskydd är den genomskinliga skärm som placeras över maten på restauranger, bufféer och utomhusstånd. Syftet är att skydda maten – och i förlängningen gästerna – från virus och bakterier som sprids via andra gästers nysningar och hostningar.LivsmedelssäkerhetDet f......
Så genomför du en grundlig livsmedelsinspektion
Att driva ett kök kräver mycket mer än att bara servera utmärkt mat. Hur livsmedel förvaras och hanteras är minst lika viktigt som själva menyn – ofta till och med viktigare. En inspektion av livsmedelssäkerhetsrutiner behöver därför granska förvaringsmetoder, hur maten......
Så förebygger du korskontaminering och livsmedelsburna sjukdomar
Att hantera och laga mat kräver en rad försiktighetsåtgärder för att undvika kontaminering av skadliga bakterier som kan orsaka allvarlig sjukdom – i värsta fall till och med dödsfall. Enligt amerikanska smittskyddsmyndigheten CDC drabbas över 75 miljoner människor av l......
Så förhindrar du korskontaminering i livsmedelslokaler
Även om manusförfattare i tv-serier gärna skildrar den smutsiga snabbmatshaken, är verkligheten att livsmedelsburna sjukdomar frodas i en oren miljö. Det finns inget lustigt med botulism eller salmonella. Därför är det av yttersta vikt att restauranger hålls rena och fö......
Så skyddar du dig från salmonella i råa tomater
Salmonellos, ofta kallad matförgiftning, orsakas av bakterien Salmonella. Bakterien finns naturligt i tarmar och avföring hos många lantbruksdjur, bland annat fjäderfä och nötkreatur, men kan även förekomma i mejeriprodukter och ägg. Färska livsmedel som råa tomater kan......
Livsmedelshygien – kurskrav för dig som driver catering
Det är obligatoriskt att professionella cateringföretagare genomgår en utbildning för att få licens att leverera mat vid offentliga och privata evenemang. Kraven på licensiering och certifiering varierar från delstat till delstat, och det är delstatens hälsovårdsdeparte......
Så använder du en desinfektionshink på rätt sätt
När du arbetar i en miljö där livsmedel hanteras är det av största vikt att följa korrekta hygienrutiner. Desinfektion dödar skadliga bakterier och är en grundpelare inom livsmedelssäkerhet. Ditt viktigaste redskap i detta arbete är desinfektionshinken – alla föremål so......
Så lagar och värmer du mat i mikrovågsugnen med en plastskål
Att värma eller laga mat i en plastskål i mikrovågsugnen är ett snabbt och enkelt sätt att få fram rester eller tillaga enkla rätter. Det finns dock några viktiga saker att tänka på, särskilt när det gäller kött och andra känsliga livsmedel. Med rätt teknik och några en......
Hur får tomater salmonella? Fem vanliga smittvägar
Vad är salmonella?Salmonella är en bakterie som orsakar flest matburna infektioner hos människor, främst i form av diarré. Bakterien är stavformad, mikroskopisk och överförs enkelt till människor via livsmedel och djur. Det finns över 2 300 olika typer av salmonella, oc......
Så eliminerar du risken för botulism – en komplett guide
Botulism är en sällsynt men allvarlig sjukdom som orsakas av bakterien Clostridium botulinum, vilken producerar ett kraftfullt nervgift – botulinumtoxin. Bakteriens sporer kan ligga vilande länge och börjar först bilda toxin när de hamnar i rätt miljö, exempelvis i syre......
Melaminservis – vad du behöver veta om säkerheten
När melamin, en organisk kemisk förening, kombineras med formaldehyd bildas melaminharts. Detta harts kan formas till tallrikar och serveringskärl och härdas till en hård plast som är nästintill obrytbar. Tack vare sin hållbarhet och låga vikt har melaminservis länge va......
Hur stora är salmonellabakterier? Storlek, spridning och sjukdom
Salmonella är en grupp bakterier som framför allt är kända för att orsaka matburna infektioner (salmonellos) och tyfoidfeber, särskilt i utvecklingsländer. Enligt amerikanska smittskyddsmyndigheten Centers for Disease Control and Prevention (CDC) rapporteras omkring 40 ......
Är magnesiumstearat säkert? Allt du behöver veta om det vanliga tablettämnet
Magnesiumstearat är ett av de vanligaste tillsatsämnena i tabletter och läkemedel. Det fungerar som ett bindemedel som håller ihop de aktiva ingredienserna och gör att tabletterna kan tillverkas på ett effektivt sätt. För konsumenten är ämnet helt ofarligt i de små mäng......
UV-lampors effekt på bakterier: Så fungerar UV-sterilisering
UV-lampors effekt på bakterierUltraviolett (UV) ljus är ett rent och säkert alternativ till klor och natriumhypoklorit, som traditionellt används i stor utsträckning för att sterilisera bakterier. Även om tekniken visar stor potential är dess användningsområden fortfara......
Hygien och säkerhet vid salladsbar – så förebygger du smittspridning
Salladsbarer är populära på många restauranger och även i livsmedelsbutiker. Konceptet ger gästerna friheten att själv välja vad som ska ingå i salladen och hur stor portionen ska vara. Men med den öppna serveringen följer också en ökad risk för kontaminering. Därför är......
Så här tar du enkelt bort mjölmaskar från ris
Mjölmaskar visar sig som små, vitaktiga maskar i lagrade spannmålsprodukter. De är larvstadiet – alltså ungdjuren – av mjölbaggen, och ett av de livsmedel de särskilt gillar är ris. Mjölmaskar trivs med att gnaga sig in i den varma och torra miljö som skapas när ris för......
Är tenn säkert? En komplett guide till tennets egenskaper
Tenn har tillverkats i tusentals år och är ett av människans äldsta material. Även om metaller som ingår i legeringen har förändrats genom historien känns tenn igen på sin karakteristiska gråaktiga patina. Än idag används tenn både i bestick och dekorativa föremål – men......
Rökt fisk: Nyttigt eller skadligt?
Rökt fisk tillagas genom att köttet exponeras för rök vid låg temperatur, vilket ger fisken en karakteristisk rökig smak utan att den torkar ut. Även om rökt fisk är rik på vitaminer och näringsämnen finns det en risk att drabbas av matförgiftning om fisken inte är orde......
Snabbaste sättet att sterilisera en vattenflaska
Återanvändbara vattenflaskor är bra både för din hälsa och för miljön. De flesta som använder sådana flaskor gör det ofta, vilket gör det extra viktigt att hålla dem fria från skadliga bakterier och mikrober. En väl steriliserad flaska bidrar till bättre hälsa – och pro......
Så desinficerar du din vattenkylare – komplett guide
```html Vattenkylare är dispensrar som serverar rent, kyldt vatten och fungerar som en bekväm källa till vätska. På kontor är de ofta en naturlig samlingsplats där medarbetare tar en paus och fräschar upp sig innan de återgår till arbetet. Men eftersom vattnet står stil......
Kan du få salmonella av jordnötsknäck? Detta bör du veta
Jordnötsknäck kan förorenas med salmonella om tillverkaren inte hanterar produkten eller dess råvaror på ett säkert sätt. År 2009 drabbades USA av ett stort salmonellautbrott som spårades till jordnötsprodukter – däribland jordnötsknäck – vilket ledde till tusentals sju......
Glycerins funktioner: Här används den mångsidiga vätskan
Vad är glycerin?Glycerin är en tjock, klar och luktfri vätska som bildas som biprodukt vid tvåltillverkning, produktion av biodiesel samt raffinering av matolja. Tack vare sina fuktbindande egenskaper används ämnet flitigt inom livsmedelsindustrin, kosmetikabranschen oc......
Biverkningar av tonicvatten med kinin
De flesta märken av tonicvatten innehåller kinin – ett ämne som traditionellt används för att behandla malaria genom att döda den parasit som orsakar sjukdomen. Kinin har använts mot malaria sedan 1600-talet och återfinns idag i små mängder i tonic som smakämne. Behandl......
Så bekämpar du salmonella med biologiska principer
Salmonella är en typ av bakterier som ofta förknippas med matburna sjukdomar. Bakterierna kan orsaka illamående, kräkningar och diarré hos människor – allt från relativt lindriga besvär till mycket allvarliga och till och med livshotande tillstånd. Salmonella är dessuto......
Vikten av FDA-certifiering av livsmedelsförpackningar
Americas lantbruks- och läkemedelsmyndighet, Food and Drug Administration (FDA), reglerar inte bara de livsmedel vi faktiskt äter, utan även de förpackningsmaterial som håller dem färska. Eftersom dessa material kommer i direkt kontakt med maten – ibland under lång tid ......
Kycklingsallad: Så säkerställer du säker hantering och förvaring
Kycklingsallad är en härlig och svalkomponerande rätt som passar perfekt till måltiden, men den måste tillagas och förvaras på rätt sätt. Genom att tillaga kycklingen till korrekt temperatur, hålla salladen kall och endast förvara den inom den rekommenderade tiden kan d......
Mikrovågspopcorn – vad du bör veta om säkerheten
Mikrovågspopcorn är snabbt, praktiskt och gott. Tyvärr döljer det populära mellanmålet dock vissa hälsorisker som går långt utöver den uppenbara brandfaran vid överhettning. Fakta om mikrovågspopcorn Många påsar mikrovågspopcorn är belagda med ett skikt som bryts ner t......
Vaxbelagda förpackningar för livsmedel – material, egenskaper och metoder
Livsmedelsindustrin använder vaxbelagda förpackningar för att skydda alla typer av livsmedelsprodukter mot nedbrytning och skada. Denna typ av förpackning omfattar allt från kartonger och lådor till flexibla omslag och styva behållare.Vaxbeläggning av papperVaxbelagda f......
Aluminiumvattenflaskors säkerhet – vad du behöver veta
Aluminiumvattenflaskor är ett lätt och populärt alternativ till plastflaskor, men kring deras användning har vissa hälsofarhållanden väckts. Här går vi igenom vad forskningen säger om aluminium, riskerna med flaskornas innervända skyddsskikt och vad du bör tänka på när ......
Koffein i choklad versus kaffe – vad innehåller mest?
Koffein finns i både choklad och kaffe. Det är faktiskt världens mest använda humörpåverkande substans, enligt Johns Hopkins Bayview Medical Center. Men hur stor skillnad är det egentligen mellan de två? Här går vi igenom koffeinhalterna i olika produkter och vad du bör......
Korrekt metod för pH-test av syror och baser med pH-papper
Så fungerar lackmustestetBlått lackmuspapper blir rött i en sur lösning, medan rött lackmuspapper blir blått i en alkalisk (basisk) lösning. Detta är det första och mest grundläggande testet som används vid experiment med syror och baser. Lackmustestet visar snabbt om d......
Instruktioner för frakt med torris – så skickar du säkert
Torris (kolsyreis) är en fast form av koldioxid som hålls vid extremt låga temperaturer – cirka minus 78,5 grader Celsius (minus 109,5 grader Fahrenheit). Materialet används ofta för att packa och skicka frysta samt lättfördärvliga varor. Den amerikanska transportmyndig......
Mögel på bröd: orsaker, risker och förebyggande åtgärder
Oavsett vilken typ av bröd du äter är det nästan oundvikligt att det får fläckiga mögelangrepp inom några dagar om det lämnas framme under normala förhållanden. Brödets höga kolhydrat- och vatteninnehåll gör det till en utmärkt grogrund för mögeltillväxt. Typer av brödm......
Vintergrönas toxicitet – så använder du oljan säkert
Vintergröna är en olja med många användningsområden, men den kan vara giftig om den används felaktigt. Genom att förstå vintergrönas toxicitet kan du undvika att skada dig själv med detta ämne. Vad är vintergröna? Vintergröna kommer från en växt som bär små röda bär. B......
Lax och hälsa – fördelar, risker och smarta råd
Lax är en näringsrik och välsmakande delikatess som länge varit en favorit på middagsbordet världen över. Men trots sina många hälsofördelar kan överkonsumtion av lax faktiskt innebära risker för vår hälsa. Att lära sig äta lax på rätt sätt kan göra hela skillnaden mell......
Klorering – effektiv metod för att avlägsna svavelväte från dricksvatten
När dricksvattnet smakar ruttna ägg, när badvattnet luktar obehagligt eller när tvätten kommer ut ur maskinen fläckig, är det stor sannolikhet att vattnet är förorenat av svavelväte (H2S). Redan en koncentration på så lite som 1,0 ppm (parts per million) svavelväte i va......
Vintergrönsolja – effektivt smärtlindrande men giftigt vid förtäring
Vintergrönsolja är en välkänd terapeutisk smärtlindrare för muskler och leder, men den är samtidigt mycket giftig om den sväljs. Eftersom många hushållsprodukter innehåller vintergrönsolja är det viktigt att förvara dem utom räckhåll för barn.Vad är vintergrönsolja?Vint......
Fakta om vintergrönoljans toxicitet
Översikt: Vad är vintergrönolja?Vintergrönolja är uppskattad för sin friska doft och smak och används ofta i livsmedel samt naturläkemedel. Oljan innehåller dock ämnet metylsalicylat, vilket kan bli farligt vid intag av större mängder. Det gör att produkter med vintergr......
Plastbehållare i mikrovågsugn – så säkra är de egentligen?
Säkerheten kring plastbehållare i mikrovågsugnen är ett omdiskuterat ämne. Även om vissa plastbehållare är särskilt märkta som mikrovågssäkra har ny forskning visat att bisfenol A (BPA) kan läcka ut ur polykarbonatplast – särskilt när plasten utsätts för värme.Typer av ......
Därför används argongas vid livsmedelsberedning
Argon är en lätt gas som kan förlänga hållbarheten på livsmedel genom att skydda dem mot oxidationens skadeverkningar. När syret i förpackningar eller flaskor ersätts med argongas hindras livsmedlen från att reagera med syre, vilket håller dem färska betydligt längre. ......
Livsmedelssäkerhet på arbetsplatsen – så skyddar du dig mot smittspridning
Livsmedelssäkerhet på arbetsplatsen är avgörande för att förhindra spridning av sjukdomar som salmonella, E. coli eller norovirus. Genom goda rutiner kan personal på restauranger, skolkantiner, sjukhus och andra verksamheter hantera livsmedel på ett säkert sätt och skyd......
Kylskåpssäkerhet på arbetsplatsen: En praktisk guide
Kylskåp behöver underhållas oavsett om de står hemma eller på jobbet. På arbetsplatsen är det dock lätt att kylskåpssäkerheten förbises – ofta för att ingen har tydligt ansvar. Genom att upprätta enkla riktlinjer och sätta upp dem synligt vid kylskåpet kan du förebygga ......
Molekylärbiologin bakom salmonellainfektioner
Salmonella är en gramnegativ, stavformad bakterie som orsakar sjukdomen salmonellos. Sjukdomen drabbar människans matsmältningskanal och ger upphov till feber och/eller blodig diarré.SymptomEnligt Mayo Clinic kan symptom på en salmonellainfektion omfatta diarré, feber o......
Farorna med bisfenol A (BPA) i plastflaskor – vad säger forskningen?
Bisfenol A, ofta förkortat BPA, är ett kemiskt ämne som finns i många livsmedelsförpackningar, bland annat i vissa plastflaskor. Även om det inte har bevisats att plastflaskor som innehåller BPA är farliga för människor, tyder flera studier på att det kan finnas skäl at......
Djuprengöringschecklista för ditt kafé
```html Varför regelbunden djuprengöring är avgörandeVarje kafé bör genomgå regelbundna djuprengöringar – ideellt sett en gång i veckan eller en gång i månaden. Kaffe fläckar lätt ner olika ytor, inklusive utrustning, golv och bord. Dessutom ökar det frekventa arbetet m......
Är anodiserat aluminium säkert? Allt du behöver veta
Köksredskap i anodiserat aluminium kombinerar det bästa från två världar: aluminiumets låga vikt och jämna värmeledning förenas med den hållbarhet och kemiska stabilitet som annars kännetecknar andra metallredskap. Men hur säkert är materialet egentligt? Här går vi igen......
Är det säkert att återanvända engångsplastflaskor?
Att återanvända engångsplastflaskor är ett ganska vanligt beteende. Även om åsikterna går isär om hur säkert det faktiskt är, anser flera myndigheter att det går bra – så länge vissa försiktighetsåtgärder följs.BakterieriskerEn vanlig farhåga kring att återanvända engån......
Påverkar livsmedelsteknik livsmedelskvaliteten?
När vi besöker en stormarknad letar vi efter hälsosam och näringsrik mat som smakar gott och är fri från föroreningar och sjukdomsalstrande mikroorganismer. Livsmedelsvetenskap och livsmedelsteknik gör detta möjligt inom en av världens största och viktigaste ekonomiska ......
Salmonellatillväxt: Så skapar bakterien grogrund – och hur du skyddar dig
Salmonella är en gramnegativ bakterie som främst är känd för att orsaka matförgiftning hos människor. Att förstå under vilka förhållanden salmonella trivs och växer gör det lättare att förebygga infektion av denna potentiellt farliga bakterie.LivsmedelSalmonella kan väx......
Farorna med tilapiafisk – det du behöver veta
Fisk rekommenderas ofta som en del av en hälsosam veckokost, främst tack vare de antiinflammatoriska omega-3-fettsyrorna. I USA är tilapia den femte mest konsumerade fisken, enligt en studie från 2008 utförd av Wake Forest University School of Medicine. Anledningen är e......
Farorna med plastförpackningar för livsmedel – vad du bör veta
Plastförpackningarna som våra livsmedel förvaras i kan i vissa fall utgöra ett hot mot hälsan. När plasten värms upp kan rester frigöras som smälter eller migrerar över till själva maten. I takt med att tekniken har utvecklat både plastförpackningar och livsmedelslagrin......
Vilka är farorna med polykarbonatvattenflaskor?
Polykarbonatvattenflaskor – de återanvändbara behållarna av hård plast – är ett praktiskt sätt att transportera dricksvatten, men de kan göra betydligt mer skada än nytta. Tillverkare ersätter allt oftare polykarbonat med andra plaster och material, och forskningen fort......
Så tolkar du etiketterna på livsmedelsförpackningar
Etiketterna på livsmedelsförpackningar kan vara förvirrande. Utöver näringsvärdesdeklarationen och ingredienslistan kan vissa tillverkare dessutom lägga till etiketter med oklar betydelse – eller utan någon verklig innebörd alls. Här går vi igenom de vanligaste etikette......
Sjukdomar i kogödsel – farliga smittor som kan drabba människor
Många sjukdomar som finns i kogödsel kan lätt överföras till människor. Vid översvämningar förs förorenad avföring in i vattendrag och dricksvattensystem. Många lantbrukare och odlare använder dessutom kogödsel som gödsel för livsmedelsgrödor. Patogenerna i gödseln fast......
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom