De bästa livsmedlen som bekämpar åldrandet
Ät upp dina grönsaker är ett välkänt talesätt som är viktigare idag än någonsin, särskilt när det gäller att motverka åldrandet. Bland de mest effektiva åldersbekämpande livsmedlen är samtliga utom ett växtbaserade. Enligt nutritionister och kända läkare som Mehmet Oz ä......
Mat som ger kroppen energi – de bästa naturliga bränslekällorna
```html Rätt sorts mat ger din kropp det bränsle den behöver för att nära och vårda cellerna, så att du kan prestera på optimal nivå. Genom att äta rätt känner du dig pigg och redo att ta itu med dagen. Allt börjar med en näringsrik frukost som innehåller exempelvis fru......
Så maximerar du järnupptaget från spenat
```html Spenat är en utmärkt källa till järn, kalcium, vitamin A och vitamin C – samtidigt som den är fettsnål och kalorisnål. Men precis som många andra växter innehåller spenat även en kemisk förening som kallas oxalsyra, vilket gör det svårare för kroppen att ta upp ......
Så slutar du med konstgjorda sötningsmedel – steg för steg
Utöver smaken finns det egentligen ingen fördel med att konsumera konstgjorda sötningsmedel, eftersom det finns flera skäl till varför de inte gynnar din hälsa. För det första leder de ofta till viktökning, eftersom de stör kroppens förmåga att uppfatta en livsmedels ve......
Varför får man sötsug på natten? Vanliga orsaker och vad du kan göra
Sent på natten är den sämsta tiden att äta sött. Kroppen hinner nämligen inte bryta ner och smälta maten ordentligt innan du går och lägger dig, vilket kan störa både sömnen och matsmältningen. Ändå drabbas många av ett starkt sötsug just när kvällen blir sen. Orsakerna......
Vilka strukturer bryter ner maten och omvandlar den till energi?
Det mänskliga matsmältningssystemet består av en rad organ som gradvis omvandlar mat och dryck till användbar energi och molekyler. Många olika strukturer bidrar till nedbrytningen av maten – från munens spottkörtlar till tunntarmens specialanpassade vägg. Kroppen förli......
Vad händer egentligen med maten när den fryses?
Att frysa in mat är ett smidigt sätt att förlänga hållbarheten. Enligt USA:s jordbruksdepartement (USDA) kan i princip all mat frysas – med undantag för ägg i skalet och konserverad mat. Vissa livsmedel passar dock bättre för frysning än andra, beroende på deras vatteni......
Kokta banansnacks – söta recept för frukost, fika och dessert
Njut av söta, krämiga eller krispiga recept där bananen står i centrum. Denna hälsosamma och naturligt söta frukt passar utmärkt som mellanmål till frukost, lunch eller dessert. Stek bananerna i en panna eller baka in dem i dina favoritkakor och annat bakverk. Experimen......
Så gör du en näringsrik dryck av bipollen – enkelt recept steg för steg
Bipollen är ett av naturens mest näringsrika livsmedel och kan enkelt förvandlas till en god dryck som passar perfekt till frukosten eller som ett uppiggande mellanmål på eftermiddagen. Denna naturliga superfood är rik på B-vitaminer, mineraler, aminosyror samt enzymer ......
Rött vin och hjärtats hälsa: vad vet forskningen?
Måttlig konsumtion av rött vin kan ha positiva effekter på hjärt- och kärlsystemet, enligt Mayo Clinic. Läkare tror att de imponerande hälsofördelarna kommer från antioxidanter samt ett ämne som kallas resveratrol, som finns naturligt i rött vin. Dessa föreningar hjälpe......
Vad skulle du behöva om du blev strandsatt på en ö? De viktigaste överlevnadsverktygen
Vilka saker som är absolut nödvändiga för att överleva på en ö beror till stor del på vilken typ av ö det handlar om. Många öar, oavsett om de ligger i tropiska trakter eller inte, är tätt befolkade av växter och djurliv. Dessa kan samtidigt både hjälpa och hota din öve......
Vad händer med överskottet av aminogrupper i kroppen?
Aminogruppen (-NH2) är en funktionell kemisk grupp som ingår i alla aminosyror. Fria aminosyror cirkulerar i blodet i noggrant reglerade koncentrationer – precis tillräckligt för att cellerna ska kunna använda dem vid uppbyggnaden av nya proteiner, men inte mer. När det......
Smaklökar & vetenskapliga experiment – så fungerar din smak
Rader av små smaklökar får ofta ta åt sig äran varje gång någon njuter av en välsmakande måltid. Men forskare menar att de små knölarna, så kallade papiller, endast kan ta del av berömmet. Dina spottkörtlar och din näsa arbetar nämligen tillsammans med tungan för att få......
Tecken på frosseri: symptom, risker och behandling
Vad är frosseri?Frosseri syftar på överdrivet ätande eller drickande. Begreppet går dock ofta längre än vanlig överätning och beskriver en mättnadslös aptit som kräver onormalt stora mängder näring. Historiskt har teologiska tolkningar betraktat frosseri som en av de al......
Så får du din kropp att fylla ut – effektiv guide för viktuppgång och muskelbyggning
Så får du din kropp att fylla utVill du fylla ut din kropp och gå upp i vikt krävs det några grundläggande tekniker för viktuppgång. Framför allt behöver du öka ditt kaloriintag. Äter du exakt det antal kalorier din kropp behöver varje dag kommer du bara att behålla din......
Gasfria grönsaker: vilka grönsaker är lätta att smälta?
Grönsaker som bildar gas kan orsaka obehag och smärta, vilket ofta leder till social pinsamhet. Många råa grönsaker är dessutom tunga för matsmältningssystemet och resulterar därför ofta i gasbildning. Även om vissa grönsaker bidrar till en uppblåst mage, bryts andra ne......
Potatisens vetenskapliga klassificering
Potatisen har en lång historia som sträcker sig minst sju tusen år tillbaka i tiden, långt innan inkafolket i Sydamerika började odla den systematiskt. Enligt History Magazine kan vilda potatisar ha växt i den sydamerikanska regionen redan för 13 000 år sedan. Idag är p......
Så beräknar du procentandelen av varje typ av fett i ditt totala fettintag
Att känna till mängderna av olika typer av fett i kosten hjälper dig att äta hälsosammare. Det räcker inte att begränsa den totala fettmängden – vilken sorts fett du äter är minst lika viktigt. Omättat fett är faktiskt bra för hälsan, medan American Heart Association re......
Vad skiljer mättat och omättat fett åt?
Ordet fett har fått ett ganska negativt rykte i dagens samhälle. Visserligen är för mycket fett i kosten skadligt, men alla behöver en viss mängd fett för att må bra och fungera optimalt. Fett delas in i två huvudtyper: mättat och omättat. Utmaningen för många är att ve......
Skillnaden mellan FD&C-färgämnen och lakefärgämnen
Att läsa innehållsförteckningen på bearbetade livsmedel kan kännas förvirrande när det gäller färgämnen. Vissa produkter innehåller FD&C-färgämnen, andra innehåller lakefärgämnen, och en del livsmedel innehåller till och med båda typerna. FD&C-färgämnen och lakefärgämne......
Så ökar du celldelningen – en steg-för-steg-guide
Celldelning är den process där en stor cell delar sig i två mindre celler, vilket gör att en organism kan växa. Mitos är den normala formen av celldelning som sker till följd av celltillväxt. Under mitosen delar cellen kromosomerna i sin kärna till två identiska uppsätt......
Så minskar du din aptit – 7 enkla och naturliga tips
Att gå ner i vikt och hålla en diet är för många en stor utmaning – inte minst när det gäller att kontrollera lusten att äta för mycket. Även om du vet vad du bör äta och hur stora dina portioner ska vara kan själva aptiten vara svårare att styra. Den goda nyheten är at......
Fysiska effekter av ohälsosam mat – så påverkas din kropp
Det kan vara svårt att veta exakt vad som utgör hälsosam kost och vad som inte gör det. I juni 2011 ersatte USA:s jordbruksdepartement (USDA) det traditionella systemet med livsmedelspyramiden för balanserad kost med en ny symbol som kallas My Plate. Symbolen visar en t......
Basal metabolism: aktiviteter som förbränner kalorier varje dag
Basal ämnesomsättning (BMR) är antalet kalorier som kroppen förbrukar för att upprätthålla sina grundläggande dagliga funktioner. Kroppen använder energi kontinuerligt när den bryter ner näring och fördelar den i systemet för att hålla allt igång. De basala metabolismak......
Så identifierar du GMO-livsmedel – en enkel guide
Utvecklingen inom livsmedelsproduktionen gör det möjligt för lantbrukare att producera mer mat på kortare tid. En del av denna utveckling beror dock på genetiskt modifierade livsmedel. En genetiskt modifierad organism, eller GMO, är en växt, ett djur eller en mikroorgan......
Olika sorter av ärter – från skalärter till knäckärter
Trots att ärter ofta ses som en tråkig grönsak av barn världen över är de faktiskt en förvånansvärt mångsidig grönsak som finns i flera olika typer och sorter. Varje typ har en unik struktur och karaktär som skiljer den från de övriga. Här går vi igenom de tre vanligast......
Gröna ärter, även kallade trädgårdsärter, klassificeras botaniskt som en frukt. De bildas i baljan hos baljväxten Pisum sativum. Ärter är ett näringsrikt livsmedel fullt av vitaminer och mineraler som är avgörande för kroppens optimala funktion. De är dessutom en utmärk......
Så reglerar du kroppens alkaliska pH-värde
pH-skalan sträcker sig från 0 till 14, där ett värde på cirka 7 anses vara en bra nivå för människokroppen. Faktum är att ett pH på 7,35 är idealiskt, eftersom detta är lätt basiskt (alkaliskt) och utgör den optimala nivån för god hälsa. Kroppens alkaliska nivåer kan re......
PEZ-godis – ingredienser, näringsvärden och bra att veta
PEZ är små, rektangulära godisbitar som blivit världskända framför allt tack vare de populära och samlarvänliga dispensrarna med figurerhuvuden. Godiset skapades ursprungligen som en mint i Österrike år 1927 och fick sitt namn från de första, mellersta och sista bokstäv......
Näringsinnehåll: Torkade kontra färska aprikoser
Aprikoser är en läcker och mångsidig frukt som kan avnjutas på många sätt – torkade i flingor, bakverk och trailmix, eller färska och hela. Oavsett form är aprikoser rika på näringsämnen. Även om både torkade och färska aprikoser erbjuder hälsofördelar, skiljer sig dera......
Vilka ämnen smälts inte av kroppen?
Matsmältningen bryter ner maten till molekyler som är tillräckligt små för att tas upp i blodet och fungera som näringsämnen för kroppen. Vissa material smälts dock aldrig utan passerar genom matsmältningskanalen i stort sett oförändrade. Det vanligaste materialet som m......
Vilka makromolekyler innehåller nötter? Kolhydrater, fetter och protein
Maten vi äter omvandlas till energi som kroppen använder för att fungera. De viktigaste näringsämnena i maten – makromolekylerna – finns i olika mängder beroende på livsmedel. De tre huvudkategorierna är fetter, kolhydrater och proteiner. Var och en bidrar med kalorier ......
Vattnets sex viktiga roller i vår kropp
Vatten utgör cirka 60 procent av den mänskliga kroppen och är avgörande för hälsan och funktionen hos alla våra kroppssystem. Brist på vätska leder till uttorkning och kan i förlängningen orsaka sjukdom samt ansamling av gifter i kroppen. Att dricka tillräckligt med vat......
Mat att äta vid DVT – kostråd som kan minska risken för blodproppar
DVT (djup ventrombos) innebär att minst en blodpropp bildas i kroppens stora blodkärl, vanligtvis i armen, bäckenet, vaden eller låret. Blodproppar vid DVT uppstår ofta när cirkulationen är nedsatt, till exempel under långa flygresor, eller när ett blodkärl har skadats.......
Vilka livsmedel utlakar kroppen på vitaminer och mineraler?
Vissa livsmedel har en utlakande effekt och kan tömma kroppen på viktiga vitaminer och mineraler. De gör detta genom att förhindra upptaget av näringsämnen, bryta ner dem eller skada vävnader som skelettet. Mineraler som kalcium, magnesium och järn är särskilt känsliga ......
Vad är sallad bra för? Hälsosamma fördelar och användningsområden
Största delen av den sallad som odlas i USA kommer från Kalifornien, där jorden är bördig och odlingssäsongen pågår året runt. Sallad är rikt på vitaminerna A, C och K samt på näringsämnen som kalium och kostfibrer. Tack vare sin milda smak, sina hälsofördelar, sitt sto......
Vad är MFP-faktorn och hur påverkar den kroppens järnupptag?
Att övervaka och förutse kroppens upptag av järn är en av de mest utmanande uppgifterna för professionella dietister och nutritionister. Tillräckliga järnförråd är grundläggande för en frisk kropp, men för lite järn kan orsaka allvarliga sjukdomar, medan för mycket kan ......
Solroskärnors positiva hälsoeffekter – därför är de bra för din hälsa
Solroskärnor är solrosfrön som har skalats, vilket lämnar kvar den innersta, näringsrika kärnan. I århundraden har solrosfrön använts som växtbaserat botemedel tack vare sitt höga innehåll av vitaminer, mineraler och andra näringsämnen med hälsofrämjande egenskaper. Sol......
Mungbönans skal – från kuddfyllning till naturlig antioxidant
Mungbönan (Vigna radiata) tillhör ärtfamiljen och är framför allt känd som råvaran bakom böngrötter. Även själva fröet går utmärkt att äta. Men bönan är inte det enda värdefulla hos växten – skalet har också flera intressanta användningsområden, både i hemmet och inom j......
Ankakött: fakta om näring, kalorier och hälsofördelar
Anka är en uppskattad råvara i både det asiatiska och det franska köket, där den används i klassiska rätter som pekinganka och confit de canard. Även om ankakött klassificeras som fjäderfä och räknas som vitt kött, har det en mörkare färg än kyckling eller kalkon. Det b......
Ozonvatten eller alkaliskt vatten? Så skiljer sig de två vattentyperna åt
Ozon har använts som desinfektionsmedel för dricksvatten sedan slutet av 1800-talet. Ozonerat vatten är vatten som har berikats med ozongas. Begreppet alkaliskt vatten kan syfta på vatten med ett pH-värde högre än 7, men används oftare för att beskriva vatten som renats......
Hälsosamma livsmedel som växer på träd
Några av de hälsosammaste livsmedel du kan äta växer på träd. Som naturliga näringskällor är de rika på vitaminer, mineraler och antioxidanter som hjälper till att skydda cellerna mot skador i takt med att du åldras. Frukter, inklusive oliver och kokosnötter, är fullpac......
Olika typer av konstgjorda sötningsmedel
```html Sockerersättningar och konstgjorda sötningsmedel är utvecklade för att ersätta socker, farinsocker, melass och majssirap i livsmedel. De innehåller betydligt färre kalorier än traditionella sötningsmedel och används därför ofta i produkter riktade mot diabetiker......
Sockerets olika former: Så påverkar glukos, fruktos, sackaros och laktos din hälsa
Glukos, fruktos, sackaros och laktos är mycket mer än bara tekniska namn för socker – de är söta ingredienser som påverkar hur du mår både psykiskt och fysiskt. Idag finns sockerhaltiga ämnen i otaliga livsmedel och drycker, från frukostflingor och läsk till färdigrätte......
Vad är papaya bra för? Fruktens bästa hälsofördelar
Papaya är en tropisk frukt med ursprung i Centralamerika som idag främst förknippas med Mexiko. Frukten växer på växten Carica papaya, en palmliknande planta med en enda stam som kan bli mellan 5 och 10 meter hög. Papaya äts oftast rå, utan skal och kärnor – men faktum ......
Näringsvärden för fyra bitar kycklingnuggets – så skiljer sig kedjorna åt
Kycklingnuggets är en riktig klassiker på många snabbmatsställen och är särskilt populära bland barn i alla åldrar. Det är därför lätt att hitta flera kedjor som erbjuder barnmenyer med fyra bitar kycklingnuggets. Eftersom de flesta snabbmaträtter är ganska onyttiga und......
Så avgör du om en livsmedelsprodukt innehåller GMO
Du vill kanske inte servera genetiskt modifierad mat till din familj, men det är ofta förvånansvärt svårt att lista ut vilka varor i kundvagnen som faktiskt innehåller GMO. Genetiskt modifierade organismer (GMO) återfinns i en stor andel av produkterna som säljs i de fl......
Hur socker påverkar dina smaklökar
```html Varje person har över 3 000 smaklökar på tungan som kan registrera en mängd olika smaker. Utan smaklökar skulle maten inte vara lika njutbar som den är. Förmågan att upptäcka sött, surt och bittert gör att hjärnan kan slappna av och att matsmältningssysteme......
Så Kokar Du En Avokado – Komplett Guide Steg För Steg
En avokado är inte riktigt den typen av mat man brukar koka. Fruktköttet är mjukt och lösligt och skulle snabbt förvandlas till en grötig massa vid kokning. Hemligheten bakom att koka en avokado är därför att tänka lite annorlunda – nämligen att koka fruktens kärna.Det ......
Så äter du rätt för att leva nykter
```html En välbalanserad näring är en avgörande del av ett nyktert liv. När du går igenom de mentala och fysiska påfrestningar som avgiftningen innebär behöver kroppen näringsrikt bränsle för att hålla dig frisk. Precis som vid alla andra former av återhämtning tar åter......
Kcal eller Cal? Så fungerar kalorier och kilokalorier
Kalorier är enheter som mäter hur mycket värme ett ämne kan avge. De syns ofta på livsmedelsetiketter, och kaloriräkning är en grundpelare i de flesta viktnedgangsdieter. Två måttenheter som många förväxlar är cal och kcal. I praktiken finns ingen skillnad mellan dem så......
Fördelarna med råmjölk: fyra skäl att välja obehandlad mjölk
Konsumtionen av råmjölk, alltså opastöriserad och ohomogeniserad mjölk, omges av stor kontrovers världen över. I många amerikanska delstater är det exempelvis olagligt att sälja mjölken för mänsklig konsumtion, medan andra stater tillåter försäljning som djurfoder eller......
Kefir eller sojayoghurt – vilket passar dig bäst?
Både kefir och sojayoghurt erbjuder värdefulla näringsmässiga fördelar, men inte alla tål kefir lika bra, och vissa personer reagerar negativt på sojaprodukter. Vilket alternativ som passar dig bäst beror därför på dina individuella matkänsligheter och smakpreferenser. ......
Fullkornspasta vs. helvetepasta – vad är egentligen skillnaden?
Fullkorns- och helvetepastor beskriver ofta samma produkt, men de är inte alltid identiska. Helvetepasta görs ofta på vetemjöl, vilket innebär att den kan innehålla 100 procent vete – eller bara en liten andel. Fullkornspasta är däremot alltid gjord på hela kornet, men ......
Hur tuggning påverkar kroppens förmåga att frigöra matens kemiska energi
Att tugga fast föda är absolut nödvändigt för att kroppen ska kunna frigöra den kemiska energi som finns i maten. Det skulle exempelvis vara omöjligt att äta ett helt äpple genom att svälja det i ett stycke, eftersom det är för stort för att kunna smältas. Tuggningen br......
Hemgjorda konserver vs. kommersiella livsmedel
Förr i tiden tillagade alla sin egen mat, och att kunna konservera var en nödvändig kunskap för livet. Det var familjejordbrukets era, då matberedningen sköttes i hemmet snarare än av storföretag. Med den industriella revolutionen kom arbetet utanför hemmet, familjejord......
Holstein: Så påverkar slaktutfodringen köttkvaliteten
Den svaga lönsamheten inom nötboskapsuppfödningen har fått många lantbrukare att noggrant granska sina utfodringsprogram för Holstein. Av de fyra miljoner Holsteinkalvar som föds varje år i USA föds de flesta upp för köttproduktion. Sammansättningen av utfodringen under......
Fakta om vita bönor: näring, förvaring och tillagning
Bönor, eller baljväxter, är en unik livsmedelsgrupp enligt de amerikanska kostråd från 2011 som utgivits av USA:s jordbruksdepartement (USDA). De räknas inte bara som en undergrupp av grönsaker, utan kan även ingå i proteingruppen. Oavsett hur du klassificerar dem är bö......
Lättglass vs. vanlig glass – vad är egentligen skillnaden?
Människor har avnjutit frysta godsaker sedan antikens Rom, men fram till början av 1800-talet var det endast förmögna adelsmän och köpmän som hade råd med isade delikatesser. I takt med att isproduktionen och kyltekniken utvecklades spreds frysta efterrätter till allt f......
Vad är bananer bra för? Upptäck fruktens många hälsofördelar
Bananen är en av världens mest populära frukter – och det av goda skäl. Denna guldgula frukt är billig, näringsrik och lätt att inkludera i vardagskosten tack vare sitt söta och smakrika kött. Men visste du att hela bananen, inklusive skalet, kan användas på flera ovänt......
Ohälsosamma matpyramider för tonåringar – vanliga fallgropar i kosten
Tonåringar är ökända för att äta mat som är rik på fett, socker, kalorier och salt. Dessa livsmedel bygger tillsammans upp en pyramid som kan leda till hälsoproblem senare i livet. Även om all mat har ett visst näringsvärde och inget bör vara helt förbjudet, är det vikt......
Vad är ställningsproteiner? Deras roll i cellsignalering
Ställningsproteiner (eng. scaffold proteins) är proteiner som organiserar och styr hur celler kommunicerar genom kemiska signaler. De fungerar som en slags byggställning eller knutpunkt där signalmolekyler samlas, vilket gör att proteiner kan mötas, interagera och överf......
Vad är päronjuice bra för? Hälsofördelar, vitaminer och mineraler
Att kallpressa juice från färsk frukt är en uråldrig metod för att tillverka näringsrika drycker. Medan många färdiga juicer från butik innehåller konserveringsmedel och tillsatser garanterar hemgjord juice en ren och oraffinerad dryck som bevarar alla de näringsämnen s......
Farliga konserveringsmedel i maten – det här behöver du känna till
Traditionella konserveringsmedel som salt och socker räcker inte längre till för att förlänga hållbarheten på många produkter. Numera tillsätts mer komplexa, kemiskt framställda konserveringsmedel i livsmedel för att hindra dem från att härskna eller bli dåliga. Tyvärr ......
Skillnaden mellan alfa-liponsyra och alfa-linolensyra
Alfa-liponsyra och alfa-linolensyra har snarlika namn och delar ibland samma förkortning – ALA – och båda spelar viktiga roller för vår hälsa. Trots detta är de två helt skilda ämnen. Alfa-liponsyra är en antioxidant som neutraliserar fria radikaler, de instabila moleky......
Vilka faror finns det med ojäst soja?
Även om du inte äter sojaprodukter som tofu regelbundet är det troligt att du omedvetet får i dig soja varje dag. Enligt en artikel från The Guardian från 2006 innehåller hela 60 procent av alla livsmedel – inklusive barnmat, flingor, kex och kakor – soja. Ofta är den d......
Järnrik mat: 5 livsmedel som höjer dina järnnivåer
Kroppen behöver järn för att bilda hemoglobin – proteinet i röda blodkroppar som gör det möjligt för dem att transportera syre. Enligt Storbritanniens nationella hälsovård (NHS) får organen och vävnaderna inte tillräckligt med syre om blodet saknar järn. FamilyDoctor.or......
Konsekvenser när ett litet barn inte vill äta
Att uppfostra ett litet barn innebär många utmaningar. Barn i den åldern är särskilt känsliga för en rad hälsoproblem, och de har ännu inte utvecklat den självkontroll som gör disciplin och samarbete lättare. Vissa småbarn vägrar helt enkelt att äta eller har nedsatt ap......
Så blir du av med mansmagen – en effektiv steg-för-steg-guide
Extra bukfett ökar risken för allvarliga hälsoproblem hos män, bland annat hjärtsjukdom, stroke, sömnapné, högt blodtryck och vissa former av cancer. Enligt Mayo Clinic har män med ett midjemått större än cirka 102 centimeter (40 tum) för mycket kroppsfett.Det kommer dä......
Så hittar du motivationen till friska förändringar i livet
```html Motivation är nyckeln till förändring. Oavsett om du funderar på att börja äta hälsosammare, vill gå ner i vikt och träna mer, eller helt enkelt vill må bättre genom att minska stress och oro, måste du hitta drivkraften inom dig själv. Att inse att du behöver oc......
Natriumfria livsmedel – ät gott och skydda ditt blodtryck
Natrium är ett essentiellt mineral som finns naturligt i många livsmedel, men ett alltför högt intag kan leda till hälsoproblem som högt blodtryck. Ett enkelt sätt att förbättra din hälsa är att utesluta livsmedel med tillsatt salt ur kosten och istället välja produkter......
Vad är aminosyror? En guide till kroppens byggstenar
Tjugo aminosyror utgör den grundläggande organiska föreningen i människans proteiner. Varje cell i kroppen innehåller protein, och i de flesta celler står proteinet för nästan 50 procent av cellens torrvikt. När proteinet har smältts ned återstår aminosyrorna, som spela......
Så bryter du ditt sockerberoende – fem effektiva steg
Raffinerat socker är ett av de mest problematiska ämnena i den moderna västerländska kosten. Många av de livsmedel vi äter varje dag innehåller stora mängder tillsatt socker, ofta utan att vi ens är medvetna om det. Överdriven sockerkonsumtion ökar risken för övervikt o......
Aminosyror – de byggstenar som bygger upp protein
Protein finns i varje organ, cell och vävnad i din kropp. Det behövs för frisk hud och hår samt för att bygga upp stark, mager muskulatur. Proteinet hjälper dessutom kroppen att bilda enzymer och bidrar till ett väl fungerande immunförsvar. Den största delen av det prot......
Vilka joner finns i citronsaft?
Ett av de tidigaste avbildningarna av citronen i konsten kommer från antikens Rom, men citronen tros ha sitt ursprung i Sydostasien långt tidigare. Idag konsumeras citronsaft över hela världen och är eftertraktad för sin friska smak, sina medicinska egenskaper och sitt ......
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom