Livsmedel som minskar överproduktion av magsyra
```html Feta och kryddstarka livsmedel kan orsaka överdriven produktion av magsyra. Ett effektivt sätt att motverka detta är att komplettera kosten med basbildande (alkaliska) livsmedel, vilket hjälper till att hålla kroppen i kemisk balans så att magen inte behöver pro......
Rekommenderade portioner per livsmedelsgrupp
USA:s jordbruksdepartement (USDA) arbetar för välbefinnande och hälsosamma matvanor genom matpyramiden – en uppsättning riktlinjer som hjälper människor att välja rätt livsmedel i vardagen. Genom att följa de rekommenderade dagsportionerna för varje livsmedelsgrupp får ......
Lågglykemisk kost: smarta tips för ett stabilt blodsocker
Vad som började som forskning i Kanada har blivit en av världens mest omskrivna kostmetoder. År 1981 utvecklade Dr. David Jenkins, professor i näringsvetenskap vid Torontos universitet, det glykemiska indexet (GI) – ett mått på hur snabbt kolhydrater bryts ner i matsmäl......
Livsmedelslista: Mat med surt pH-värde
Livsmedel kan klassificeras som antingen alkaliska, neutrala eller sura. Vad som avgör om ett livsmedel är surt eller alkaliskt bestäms genom ett urin-pH-test efter matsmältningen – maten ökar antingen surheten i urinen eller gör den alkalisk. Generellt sett är kött, sp......
Mat vid sur mage: Vad du bör äta och undvika
```html En sur mage kan vara både smärtsam och besvärande, och leda till sura uppstötningar, magsår och andra magproblem. Vissa livsmedel kan förvärra besvären, till exempel starkt kryddad mat som chili eller salsa samt syrade drycker som apelsinjuice och kaffe. Andra l......
Lista över livsmedel som innehåller socker – från frukt till mejeriprodukter
Det finns många olika livsmedel som innehåller socker, ofta känt under namnet kolhydrater. En kolhydrat är i grunden en kedja av sockermolekyler som kroppen bryter ner vid matsmältningen. Socker förekommer i många olika former – vitt socker, honung, agavesirap, sirap oc......
Bra källor till vitamin B1 – dessa livsmedel är rika på tiamin
Vitamin B1, även känt som tiamin, är ett av åtta B-vitaminer som enligt University of Maryland Medical Center kan bidra till att stärka immunförsvaret och minska stress. Enligt webbplatsen Worlds Healthiest Foods hjälper vitamin B1 dessutom till att stödja hjärtats funk......
Vilka livsmedel är bra för kroppens läkning?
University of Michigans avdelning för hälsa och integrativ medicin rekommenderar att man äter läkande livsmedel som är minimalt bearbetade och innehåller hälsosamma fetter, även kallade omega-3-fettsyror. Livsmedel som innehåller dessa fetter hjälper kroppen att läka ge......
Varför blir barn överviktiga? Vanliga orsaker till barnfetma
Även om det är sant att körtelproblem, metabola störningar och genetiska faktorer kan bidra till barnfetma i viss utsträckning, är den sorgliga verkligheten att många av de faktorer som leder till övervikt hos barn faktiskt går att påverka. Större delen av dessa faktore......
Kännetecken för essentiella fettsyror
```html Fettsyror är kemiska föreningar som vi får i oss när vi äter. Namnet kan låta ohälsosamt, men hur fettsyrorna faktiskt påverkar vår hälsa beror på deras kemiska struktur, hur stora mängder vi konsumerar och vilken effekt de har på kroppen.Fleromättade fettsyrorE......
Fettrik mat som faktiskt är bra för dig
Fettrik mat har länge haft ett dåligt rykte som fettande och ohälsosamt. Men även om vissa fettrika livsmedel – som animaliska fetter, transfetter och friterad mat – verkligen kan skada hälsan, finns det faktiskt flera fettrika livsmedel som är riktigt nyttiga. De kan h......
Naturliga örter för bättre sömn
Medicinska örter delas in i två huvudkategorier: toniska och stimulerande. När du vill somna utan receptbelagda eller receptfria läkemedel kan toniska örter vara lösningen. Örter som citronmeliss, kamomill, lavendel, frossört, vänderot, betonika, melatonin, passionsblom......
Vilka fisktyper är säkra att äta när du är gravid?
Att äta fisk under graviditeten är i de flesta fall både säkert och nyttigt – både för dig och för ditt växande barn. Fisk är nämligen en viktig källa till protein, omega-3-fettsyror och andra näringsämnen som stöder barnets hjärn- och synutveckling.Alla fisktyper är do......
Livsmedel som naturligt främjar östrogenproduktionen
Kvinnor är i hög grad beroende av östrogen, ett hormon som styr många av de naturliga processerna i kvinnans kropp. Enligt HealthyYouNaturally.com upplever uppskattningsvis hälften av alla kvinnor över 35 år någon form av hormonell obalans – antingen på grund av översko......
Filtrerat vatten vs. destillerat vatten – vilken skillnad gör det?
Enligt All About Water erbjuder vattenfilter den bästa och hälsosammaste lösningen på problemen med både flaskvatten och kranvatten. Medan filtrerat vatten är det bästa valet som dricksvatten, innehåller destillerat vatten inga mineraler alls och lämpar sig främst för i......
Bästa livsmedlen för barns muskel- och hjärnutveckling
Enligt Science Daily är den mänskliga hjärnan ett anmärkningsvärt organ som innehåller mellan 50 och 100 miljarder nervceller som samverkar med varandra vid varje given tidpunkt. Till sin sammansättning består hjärnan av cirka 60 procent fett, vilket innebär att intag a......
Vad hindrar maten från att hamna i lungorna?
När du sväljer sker en snabb och välkoordinerad process i halsen som ser till att maten hamnar i matstrupen – inte i luftvägarna. Tre viktiga strukturer spelar här en avgörande roll: struphuvudet (larynx), epiglottis (struplocket) och tungbenet. Tillsammans bildar de et......
Så följer du de amerikanska kostriktlinjerna för en hälsosammare livsstil
Att följa Dietary Guidelines for Americans – de officiella kostriktlinjerna i USA – kan förbättra din hälsa och minska risken för kroniska sjukdomar som hjärt-kärlsjukdom, diabetes, benskörhet och vissa cancerformer. Enligt Health.gov hänger de vanligaste orsakerna till......
Turbinadosocker: naturliga fördelar för din hälsa
I takt med att allt fler människor fokuserar på att förbättra sin kost och välja hälsosammare livsmedel har många börjat använda turbinadosocker som ett alternativ till raffinerat vitt socker. Turbinadosocker har ett högt innehåll av melass och tillverkas utan kemikalie......
Skillnaden mellan yoghurt och kefir – allt du behöver veta
```html Yoghurt och kefir är båda mjölkvita och tjocka i konsistensen, även om kefir är något tunnare än yoghurt. Båda produkterna har funnits i tusentals år och kan smaka ganska likartat med sin lätta syrliga ton, men inuti skiljer de sig åt på flera viktiga sätt. Här ......
Typer av syror i sura juicer – och deras hälsofördelar
Syrorna i juice är oftast naturligt förekommande organiska föreningar som ger frukten dess karaktäristiska smak, i varierande grad av surhet. Naturliga livsmedelssyror – den enda ätbara formen av syrabaserade livsmedelstillsatser – har dessutom flera fördelar som kan fö......
Alfa-hydroxisyror: De vanligaste typerna och deras användningsområden
Alfa-hydroxisyror är naturliga syror som finns i sockret hos växter. Beroende på typ används dessa syror ofta för att behandla hudproblem som akne samt torr eller solskadad hud. Syrorna tillsätts i krämer och lotioner och är mest effektiva när de appliceras direkt på hu......
De bästa sätten att använda vassleprotein – fördelar du inte vill missa
Vassleprotein (whey protein) är ett kosttillskott som utvinns ur mjölk och består av naturliga, snabbt smältbara proteiner som kroppen lätt bryter ned och snabbt transporterar ut till muskelvävnaden. Fördelarna med vassleprotein har länge diskuterats, men det finns fler......
Livsmedel rika på lipider – din kompletta guide
Lipider är en grupp molekyler som bland annat omfattar de kostfetter – även kallade triglycerider – som vi får i oss varje dag. De utgör en av cellernas huvudbeståndsdelar och fungerar dessutom som en viktig energikälla för kroppen. Även om fetter kan vara skadliga för ......
Vinsyra i kroppen: Så minskar du ditt intag
Vinsyra är en giftig molekyl som kan ersätta äppelsyran i cellernas biokemiska processer och därmed försämra cellernas energiproduktion. Resultatet blir trötthet och hjärndimma. Ämnet är särskilt skadligt för musklerna, vilket förklarar varför sjukdomar kopplade till et......
Lista över folatberikade livsmedel
Folat är ett B-vitamin som finns naturligt i många livsmedel, framför allt i gröna bladgrönsaker och olika frukter. Vitaminet spelar en avgörande roll vid bildning och underhåll av kroppens celler och är extra viktigt under perioder med snabb celltillväxt, exempelvis ho......
Glutenfria kosherprodukter – guiden till mat som passar båda kosthållningarna
För den som tillhör den judiska gemenskapen är det vanligt att välja livsmedel som uppfyller specifika kosherregler. Gluten är ett protein som finns i vete, korn och flera andra spannmål. Många inom den judiska gemenskapen kombinerar därför en kosherkost med en glutenfr......
Hur länge håller kalkonsoppa i kylen? Så lagrar du den säkert
Att hantera mat på ett säkert sätt skyddar dig mot matburna sjukdomar. Mat ska inte bara tillagas till rätt temperatur – den måste även förvaras inom specifika temperaturområden och under begränsade tidsperioder för att förhindra att skadliga bakterier växer till. Det g......
De grundläggande livsmedelsgrupperna och deras betydelse
Enligt den amerikanska smittskyddsmyndigheten CDC lever mer än en fjärdedel av alla vuxna och så många som ett av fem barn i USA med fetma. Även om gener kan göra vissa personer mer benägna att bli överviktiga, är en balanserad kost och regelbunden motion kraftfulla för......
Balanserad kost för bodybuilding: tips för optimalt muskelbygge
En balanserad kost för bodybuilders bör innehålla ett brett urval av hälsosam mat. Enkelt beskrivet handlar det om att få i sig tillräckligt med näringsämnen för att upprätthålla kroppens normala funktioner. Bodybuilders behöver äta rikligt med näringsrik mat, eftersom ......
Negativa effekter av proteinbrist – så påverkas din kropp
Lågproteindieter kan vara till nytta för personer med njur- eller leversjukdom, men för de flesta människor är protein en avgörande byggsten för kroppens förmåga att växa, reparera vävnader och bevara muskelmassa. När kroppen inte får tillräckligt med protein uppstår ne......
Livsmedelsmärkning i Kanada – regler, krav och undantag
Livsmedel som säljs i Kanada måste följa detaljerade regler för märkning. Dessa bestämmelser, som inkluderar en standardiserad näringsdeklaration samt påståenden om näringsinnehåll, trädde i kraft 2003 och administreras av Health Canada (Kanadas hälsomyndighet). Många k......
Riskerna med läsk – så påverkar läskedrycker din hälsa
Läskedrycker är idag ett av de mest populära dryckesvalen, särskilt i USA. Enligt National Soft Drink Association konsumeras det i genomsnitt över 600 portioner à cirka 3,5 dl per person och år. De första varningarna om läsks risker lyftes fram redan 1942 av American Me......
Kalciumrika livsmedel – de bästa källorna för starka ben
Kalcium är ett mineral som spelar en central roll i flera av kroppens viktigaste funktioner. Förutom att hålla skelett och tänder starka och friska bidrar kalcium även till att muskler, nerver och hjärta fungerar som de ska. När blodets kalciumnivå blir för låg börjar k......
Alkaliserat vatten: fördelarna du bör känna till
Den mänskliga kroppen består till ungefär 70 procent av vatten och behöver en konstant påfyllning för att fungera som den ska. Genom normala kroppsfunktioner, som andning, svettning och urinering, förlorar kroppen upp till 2,5 liter vatten per dag. Det gör att vätskebal......
Livsmedel att undvika vid jästintolerans
Vad är jästintolerans?Jäst är en svamp som naturligt hjälper till att reglera matsmältningssystemet. Om jästen dock börjar överproduceras i kroppen – vilket kan bero på viss antibiotika eller andra livsmedelsintoleranser – kan en jästintolerans utvecklas. Typiska symtom......
De bästa kostkällorna för glukos
Glukos, ibland även kallat dextros, är ett enkelt socker som fungerar som energikälla i de flesta biologiska organismer – från bakterier till människor. Hos växter bildas glukos som en biprodukt av fotosyntesen, medan det hos människor transporteras ut i kroppen via blo......
Tar omvänd osmos bort vitaminer? Så fungerar reningen av dricksvatten
Omvänd osmos är en av de vanligaste metoderna för att rena dricksvatten i hemmet. Tekniken bygger på att vatten pressas genom ett halvgenomsläppligt membran med extremt små porer. Eftersom mineralmolekyler är större än vattenmolekyler fastnar de på membranets baksida, m......
Riktlinjer för vård och hantering av jejunostomikateter (J-kateter)
En jejunostomikateter, ofta kallad J-kateter, används när en patient inte kan äta tillräckligt mycket mat via munnen för att bibehålla en hälsosam vikt. Näringsgivning via en J-kateter eller G-kateter (gastrostomikateter) kallas enteral näring, och när all näring helt t......
Kosttips för vegetarianer – så håller du dig frisk på vegetarisk kost
Vegetarisk kost är en livsstil som helt bygger på grönsaker, frukt, nötter, spannmål och frön. Enligt Suzanne Havala Hobbs, författare till Living Vegetarian for Dummies, finns det flera skäl till varför en person väljer en vegetarisk livsstil. Orsakerna kan sträcka sig......
Matpyramiden för barn – en guide till hälsosamma matvanor
Den klassiska matpyramiden, som togs fram av USA:s jordbruksdepartement (USDA), hjälper både barn och vuxna att göra smarta näringsval. Genom att följa pyramiden lär sig barn känna igen de viktigaste livsmedelsgrupperna och förstår varför de behövs för att kroppen ska f......
Så skapar du en fiktiv näringsdeklaration – steg för steg
I en tid där konsumenter ofta har begränsad kunskap om vilka ingredienser som finns i maten de äter, gör näringsdeklarationen informationen tillgänglig för alla livsmedel som säljs i tillverkade förpackningar. När du ska lära andra hur man läser och använder en näringsd......
Lågproteindiet: Viktiga försiktighetsåtgärder du behöver känna till
Vad innebär en lågproteindiet?En lågproteindiet rekommenderas ibland av läkare eller dietister till personer med lever- eller njursjukdom. Protein innehåller kväve, som kroppen normalt gör sig av med via urinen. När levern eller njurarna inte fungerar som de ska kan det......
FDA:s riktlinjer för fullkorn: märkning, hälsopåståenden och kostrekommendationer
Enligt Wheat Food Council börjar alla sädesslag sitt liv som fullkorn. Om kärnan efter malning behåller alla tre ursprungliga delar – grodden, kliet och endospermen – i sina ursprungliga proportioner, räknas den fortfarande som fullkorn. Den amerikanska livsmedels- och ......
Bearbetade livsmedel med högt järninnehåll – de bästa källorna
Enligt Readers Digest går hela 90 procent av de amerikanska hushållens matbudget till bearbetade och förpackade livsmedel. Bearbetade livsmedel är produkter som innehåller ingredienser och tillsatser som inte ingår i deras naturliga form. De ses ofta som onaturliga och ......
Vilka livsmedel bör tonåringar äta för att gå upp i vikt?
Många tonåringar har svårt att gå upp i vikt, ofta på grund av en snabb ämnesomsättning. Det mest effektiva sättet att lägga på sig kilo är att kombinera rätt kost med regelbunden träning. Grundprincipen är enkel: du måste få i dig fler kalorier än du förbränner. Börja ......
Livsmedel som naturligt ökar din testosteronnivå
Oavsett om du upplever låg libido eller vill bygga mer muskelmassa försöker många människor, både män och kvinnor, höja sina testosteronnivåer. De naturliga nivåerna varierar från person till person beroende på ålder, kroppssammansättning, gener och kost. Du behöver doc......
Frukt och grönsaker som ger dig friskare hud
Att äta frukt och grönsaker är ett av de bästa – och billigaste – sätten att förbättra din hud. Dermatologen Susan C. Taylor avslöjar i en artikel i Science Daily att näringsrik mat som frukt och grönsaker gynnar huden på många olika sätt, genom att främja optimal hudhä......
Så ansöker du om matkuponger i Utah – komplett guide
Matkuponger (food stamps) är en förmån som erbjuds låginkomstfamiljer i behov av ekonomiskt stöd. Godkända deltagare får en månatlig ersättning i form av ett EBT-betalkort, som kan användas för att köpa livsmedel hos anslutna livsmedelsbutiker i hela delstaten Utah. Enl......
Kaloririk mat – så ökar du ditt kaloriintag på ett hälsosamt sätt
För personer med snabb ämnesomsättning eller så kallade ”hard gainers” som vill gå upp i vikt kan det kännas omöjligt att få i sig tillräckligt med kalorier – särskilt om maten dessutom ska vara nyttig. Att gå upp i vikt kan faktiskt vara precis lika utmanande som att g......
Matkällor till linolensyra – så får du i dig omega-3 och omega-6
Alfa-linolensyra och gamma-linolensyra är de två huvudtyperna av linolensyra. Båda är essentiella fettsyror som är livsviktiga för kroppen men som den inte kan producera själv – därför måste vi få i oss dem via kosten.Alfa-linolensyra (ALA) är en omega-3-fettsyra som fr......
Hälsoriskerna med kanel – så påverkas din kropp
Kanel är en av de mest använda kryddorna i köket världen över. Men det som många inte vet är att den vanligaste formen av kanel – den du sannolikt har hemma i kryddskåpet just nu – egentligen inte är äkta kanel alls, utan bark från kassiakanelträdet. Äkta kanel, även ka......
Vad kan jag äta med tandställning? De bästa matvalen
Tandställning kan hjälpa dig att få raka, vackra tänder – men den medför också vissa utmaningar. Viss mat kan fastna i själva ställningen, vilket kan skapa obekväma och ibland rent av pinsamma situationer. Den goda nyheten är att det finns gott om livsmedel som är mindr......
Lista över livsmedel som saknar näring
USA:s hälsodepartement konstaterar i sina kostriktlinjer att många amerikaner konsumerar fler kalorier än de behöver, samtidigt som de inte får i sig den rekommenderade mängden näringsämnen. Orsaken är att de äter livsmedel med högt kaloriinnehåll men lågt näringsvärde.......
BRAT-kosten: Vilka livsmedel kan du äta vid diarré och magsjuka?
BRAT-kosten rekommenderas ibland till barn och vuxna som lider av diarré, magsjuka eller vissa former av matförgiftning. Namnet är en akronym för de fyra huvudlivsmedlen: bananer (bananas), ris (rice), äpplen (apples) och rostat bröd (toast). Dessa livsmedel valdes ut t......
Så kan kosten lindra ditt eksem – smarta kostråd för friskare hud
Eksem är en kronisk hudsjukdom som ger upphov till kliande, fjällande utslag. Enligt University of Maryland Medical Center kan både kost- och livsstilsfaktorer direkt påverka eller hämma eksembrytningar. Hur stor förbättringen blir av kostomläggningar varierar dock kraf......
Vilka frukter innehåller mycket pektin?
```html Pektin är ett komplext kolhydrat – en vattenlöslig fiber som hjälper till att binda samman växters cellväggar. Inom livsmedelsindustrin används pektin bland annat för att förtjocka drycker, ge syltar och geléer önskad konsistens samt förhindra att mjölkproteiner......
Proteinrika livsmedel – fördelar, nackdelar och smarta val
Oavsett om du vill gå ner i vikt med en lågkolhydratkost eller bygga muskler effektivare är det bästa startpunkten att förstå för- och nackdelarna med proteinrika livsmedel. Dessa livsmedel kommer från många olika källor, och varje källa har en något annorlunda näringsp......
Vilka livsmedel producerar syra? Guide till syrabildande mat
Halsbränna, sura uppstötningar, hosta, heshet och behovet att ofta röja halsen kan vara tecken på en kost rik på syrabildande livsmedel. En brännande känsla i halsen eller bröstet beror ofta på halsbränna, medan magsaft som stiger upp i munnen är ett tecken på sura upps......
Så räknar du ut rätt portionsstorlek – en enkel guide
```html Att få till rätt portioner handlar om mer än att bara äta lagom. Det säkerställer att du får i dig tillräckligt med vitaminer och mineraler, samtidigt som det hjälper dig att undvika överätning, viktuppgång och onödigt matsvinn. Många antar att den mängd mat som......
Ekologisk äppelcidervinäger vs. pastöriserad äppelcidervinäger
Äppelcidervinäger har använts som konserveringsmedel, naturlig hälsokur och antiseptiskt medel så långt tillbaka som till år 3000 f.Kr. Under senare decennier har dock destillationen av äppelcidervinäger gett upphov till debatt om dess effektivitet och användningsområde......
Grapefruktens effekter: hälsofördelar och risker du bör känna till
Grapefrukt är en näringsrik citrusfrukt som enligt webbplatsen Worlds Healthiest Foods kan bidra till att sänka kolesterolnivåerna och förebygga njursten. Samtidigt försörjer den kroppen med flera viktiga näringsämnen, bland annat C-vitamin, B5-vitamin och kalium. Grape......
Så får du i dig omega-3 utan fiskolja
Omega-3-fettsyror är livsviktiga för hälsan, men eftersom kroppen inte kan producera dem själv måste de tillföras via kosten. Enligt University of Maryland Medical Center är de tre näringsmässigt viktigaste omega-3-fettsyrorna alfa-linolensyra (ALA), eikosapentaensyra (......
Lista över kolhydrater – enkla, komplexa och kostfibrer
Kolhydrater är en viktig del av en hälsosam kost och består av tre huvudtyper: sockerarter, stärkelse och fibrer. Vår lever bryter ner sockerarter och stärkelse till glukos, som är kroppens främsta energikälla för celler, vävnader och organfunktioner. Fibrerna spelar oc......
Fördelar med fruktos – naturlig sötma med lågt glykemiskt index
Fruktos är ett kolhydrat av typen monosackarid, vilket innebär att det är ett enkelt socker. Det är det viktigaste ketosockret och räknas även som ett reducerande socker. Fruktos förekommer naturligt i frukt, fruktjuice, honung och söta grönsaker. Fruktos förväxlas oft......
Enkla diettips för tonårsflickor under sommaren
Sommaren är en tid för avkoppling hemma och umgänge med vänner för en tonårsflicka. Samtidigt innebär det att ohälsosamma matval ofta finns lättillgängliga, vilket gör det svårare att äta hälsosamt. Enligt Carol Anne Rinzler, författare till Nutrition for Dummies, finns......
Orsaker till förhöjda B12-värden – vanliga sjukdomar bakom höga nivåer
Förhöjda nivåer av vitamin B12 i blodet är ovanliga och beror nästan alltid på en underliggande sjukdom – vanligast är nedsatt leverfunktion eller sjukdomar i blodet. Vitamin B12, även kallat kobalamin, spelar en viktig roll i kroppen: enligt Mayo Clinic bidrar det till......
Kostrekommendationer för frukt och grönsaker – så mycket behöver du äta varje dag
Att äta rikligt med frukt och grönsaker har kopplats till betydande hälsofördelar, som lägre blodtryck samt minskad risk för hjärtsjukdom, stroke och vissa cancerformer. Samtidigt är det viktigt att hålla sig inom ramen för ditt rekommenderade dagliga kaloriintag.Rekomm......
Lista över kolhydrater: vilka livsmedel är bäst för din hälsa?
Enligt Harvard School of Public Health är kolhydrater avgörande för att ge kroppen energi och bibehålla god hälsa. Kolhydrater delas in i två huvudkategorier: enkla och komplexa.Komplexa kolhydrater tar längre tid för kroppen att smälta, eftersom dessa livsmedel är rika......
Är ekologisk honung bättre än vanlig honung?
Honung är en naturlig biprodukt av binas pollineringsprocess. Den används som sötningsmedel i en rad olika livsmedel samt som ett traditionellt huskurmot halsont och hosta. Att en honung är certifierad som ekologisk påverkar kanske inte smaken nämnvärt, men vissa anser ......
Torr senap och malen senap – vad är egentligen skillnaden?
Senap framställs av fröer från tre olika växtslag: svart senap (Brassica nigra), brun senap (Brassica juncea) och vit senap (Sinapis alba). De ljusa, ofta så kallade gula senapsfröerna utgör basen i de flesta pulveriserade senaper. Vissa specialbutiker erbjuder dock tor......
Lista över livsmedel med högt innehåll av fenoler
Fenoler är naturligt förekommande föreningar som finns i praktiskt taget alla livsmedel. De bidrar till matens doft, smak och färg och fungerar dessutom som antioxidanter i kroppen. Livsmedelstillverkare kan även utvinna eller framställa fenoler syntetiskt för att konse......
USDA:s kostråd – så fungerar matpyramiden
USDA:s matpyramid har blivit en kulturell ikon inom amerikansk nutrition. USDA (USA:s jordbruksdepartement) gav ut sina första kostrekommendationer redan 1894 och har sedan dess uppdaterat dem regelbundet under årtiondenas lopp. Utvecklingen inom näringsvetenskapen samt......
Hur mycket protein rekommenderas? Så mycket behöver du per dag
Bönor, fågel, ägg och nötter – det är exempel på livsmedel som är rika på protein. För att säkerställa att du får i dig tillräckligt med protein behöver du känna till ditt rekommenderade dagliga intag, även kallat RDA (Recommended Dietary Allowance).RekommendationerEnli......
Kost vid solkänslighet: så påverkar maten din hud
Solkänslighet, som medicinskt kallas fotosensitivitet, kan ge kliande, röd och irriterad hud. För personer med detta tillstånd kan smarta kostval göra stor skillnad och bidra till att lindra eller helt undvika besvären.Vad är solkänslighet?Solkänslighet misstänks när im......
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom